Цены на малину – эксперты дали печальный прогноз
Весенние заморозки 2026 года уничтожили четверть потенциального урожая малины в Украине - пострадали Ивано-Франковская, Львовская и Буковина
Украинские производители малины в этом сезоне недополучат почти четверть потенциального урожая из-за серии весенних заморозков. Цены на ягоды в супермаркетах уже реагируют на сокращение предложения и малина не станет исключением. Наибольшие потери понесли хозяйства Ивано-Франковской, Львовской и Черновицкой областей - традиционных центров ягодничества на западе страны. Прогнозируемый объем недополученного урожая по малине составляет 1165 тонн.
В отчете о влиянии весенних заморозков на ягодную отрасль, подготовленном в мае 2026 года, ассоциация "Ягодничество Украины" привела детальные расчеты на основе архивных метеорологических данных ERA5 и статистики Госстата. Аналитики рассчитали потери цвета для каждой культуры на основании минимальных суточных температур и фенологических стадий насаждений. Общие прогнозируемые потери отрасли по трем культурам – землянике садовой, малине и голубике – составляют 2 905 тонн недополученного урожая.
Малина встретила первые заморозки в более ранней фазе развития, чем земляника садовая. Большинство насаждений еще не достигло пика цветения, когда 21 апреля ночные температуры в центральных и северных областях опустились ниже нуля. Однако это частично уменьшило масштаб повреждений: даже в фазе бутонизации при снижении до -3...-4°C ягода получает значительные повреждения независимо от стадии развития.
Пострадали три западных региона с самыми большими насаждениями
По расчетам ассоциации, Ивано-Франковская область понесла самые большие потери малины среди всех регионов – 364 тонны недополученного урожая. На втором месте – Львовская область (152 тонны), на третьем – Черновицкая (134 тонны). Именно эти три региона являются основными центрами производства малины в Украине, поэтому сокращение их урожая напрямую скажется на общем предложении ягоды этого сезона.
Наиболее пострадавшей культурой сезона стала земляника садовая – ее прогнозируемые потери составляют 1 740 тонн, или 20,3% потенциального урожая. Первая серия заморозков пришлась именно на пик цветения земляники, в то время как открытый цвет повреждается уже при -2°C. Для малины доля потерь оказалась даже выше – 24,4% потенциального урожая, хотя в абсолютных показателях меньше из-за меньших площадей насаждений. Лохина, напротив, пострадала минимально: благодаря поздней фенологии большинство насаждений в апреле 2026 года еще находилось на стадии плотного почечного кластера, устойчивого к морозам до -7...-9°C.
Аномально ранняя весна ускорила начало вегетации всех ягодных культур, а затем над Центральной и Восточной Европой установились аномально холодные ночные температуры из-за проникновения арктического воздуха. По данным ERA5, в отдельных регионах ночные температуры 29 апреля опускались до -4...-6°C значительно ниже критических порогов повреждения открытых цветков. Хозяйства, где применялось дождевальное орошение как мера против заморозков, понесли меньшие потери.
Ягодный сезон-2026 начался с высоких цен
Закарпатская клубника появилась в Киеве еще в начале мая – первая ягода сезона в столице стоила в супермаркетах 299 гривен за килограмм, на рынках – от 250 гривен. Закарпатский регион традиционно открывает сезон отечественного урожая благодаря более мягкому климату и более раннему приходу тепла. Следом за ней в продажу выходит клубника из других областей и цены постепенно снижаются.
Ситуацию с ягодным рынком затрудняет рост себестоимости производства: средства защиты растений подорожали в 1,61 раза, топливо – в 1,48 раза, удобрения – в 1,34 раза по сравнению с предыдущим сезоном. Сокращение урожая малины на четверть в сочетании с более высокой себестоимостью производства неизбежно давит на цены для конечного потребителя. Аналитики отрасли предупреждают, что стоимость ягод в этом сезоне может оказаться заметно выше, чем в прошлом.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
