06:23

Василий Байдак ненавидит одно блюдо - не выносит даже запах

Чернослив имеет специфический вкус и аромат, который не всем по душе, но он отлично сочетается с мясом, делая его непревзойденным.

Юлия Дюдюн Редактор

Украинский стендап-комик Василий Байдак, 14 января отмечающий свой 35-й день рождения, отличается уникальным стилем, который часто неудобен и неожиданный. В своих монологах он затрагивает глубокие темы, которые подает с юмором. Творчество и жизненный путь Байдака делают его фигурой, которая привлекает не только фанатов юмора, но и тех, кто интересуется современной украинской культурой.

Стендап-комик обладает активной гражданской позицией, проявляющейся в волонтерской деятельности в благотворительных инициативах во время войны. Но четкая позиция есть не только в вопросе войны, но и в питании. К примеру, Вася Байдак не ест чернослив. Он не выносит даже его запаха. Однако известный шеф-повар Евгений Клопотенко, наверное, уверен, что митболы с черносливом смогут убедить изменить свои взгляды даже комика. Все потому, что в сочетании с мясом и зеленью чернослив раскрывается совсем иначе.

Митболы с черносливом в панировке с зеленью

Вам понадобится:

говядина – 500 г
чернослив – 60 г
панировочные сухари – 50 г
яйце – 50 г
петрушка – 1 пучок
оливковое масло
томаты черри – 200 г
соль и перец

Как готовить:

Возьмите говяжий фарш или сделайте его сами. Измельчите чернослив и смешайте его с фаршем. Добавьте соль и перец – перемешайте. Сделайте из него небольшие шарики – митболы (диаметром 4-5 см). Измельчите петрушку и смешайте ее с панировочными сухарями. В отдельной миске взбейте яйцо.

Каждый митбол обмакните в яйцо, а затем в смесь сухарей и петрушки. Обжарьте на сковороде, должна образоваться золотистая корочка. Переложите в емкость для запекания и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.

На сковороде-гриль поджарьте помидоры черри. Они должны как бы подгореть. подавайте вместе с митболами.

Советы от Информатора: чтобы сделать вкус более выраженным, добавьте в фарш измельченный чеснок, лук или сушеные травы (петрушка, укроп). Можно метболы полить томатным соусом после приготовления. смакуют они с гарниром из гречки или кус-кусом.

Сейчас читают на Информаторе

07:53

Продаем автомобиль или мотоцикл в 2026 году: назван способ платить меньше налогов