Свежие огурцы в Украине подорожали – обзор цен в супермаркетах
Производители подняли цены из-за высокого спроса и сокращения предложения овощей открытого грунта.
Теплические огурцы в Украине за неделю подорожали в среднем на 20% из-за резкого сокращения предложения на внутреннем рынке. Огурцы остаются популярным летним овощем для домашних заготовок, поэтому скачок цен сразу почувствовали и производители, и покупатели. Основная причина – высокий спрос на фоне уменьшения предложения овощей открытого грунта из местных хозяйств.
Производители тепличных огурцов в Украине на этой неделе повысили отпускные цены на свою продукцию, сообщают аналитики проекта EastFruit. По их данным, украинские тепличные комбинаты декларируют цены на огурцы в пределах 30-55 грн/кг, то есть в пересчете около $0,67-1,23 за килограмм.
Как отмечают сами производители, рост цен обусловлен, прежде всего, высоким спросом на фоне сокращения предложения этих овощей на внутреннем рынке. Пока украинские тепличные комбинаты декларируют цены на огурцы в пределах 30-55 грн/кг ($0,67-1,23/кг), что в среднем на 20% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
По словам операторов рынка, восходящий ценовой тренд обусловлен сразу несколькими факторами. Прежде всего, это следствие сокращения предложения продукции открытого грунта из местных хозяйств. Кроме того, к уборке урожая огурца второго оборота пока приступили не все тепличные комбинаты. То есть на рынке одновременно не хватает как овощей с открытого грунта, так и полноценного второго урожая из теплиц, что и подталкивает цены вверх.
Цены на огурцы в супермаркетах
Индекс потребительских цен на огурцы в сентябре 2026 года составил 104,79%. В сравнении с августом средние цены выросли на 4,79%. В августе 2026 г. этот индекс по отношению к июлю составлял 100,21%. Сравним цены на 1 кг огурцов в супермаркетах:
- Варус - 44,90 - 59,90 грн
- Сильпо – 45-619,9 грн
- Метро – 49 – 61,36 грн
- Экомаркет – 54,90 грн
- Фора - 59,90 грн
- Ашан – 61,9 – 78,7 грн
- Эпицентр – 66,90 грн
- Мегамаркет – 73,50 – 87 грн
Почему цены на огурцы так быстро меняются
Огурцы – один из самых чувствительных к сезону овощей: объемы предложения могут меняться буквально за считанные дни в зависимости от погоды, темпов уборки урожая и готовности тепличных комбинатов переходить на новый оборот продукции. Именно поэтому цены на овощ способны как стремительно падать, так и резко расти в течение одной-двух недель.
В ближайшее время ситуация будет зависеть от того, сколь быстро тепличные хозяйства смогут наращивать объемы второго оборота урожая. Если комбинаты массово начнут убирать новый урожай, предложение на рынке вырастет и ценовое давление может ослабиться.
Ранее Информатор сообщал, что цены на огурцы на рынках столицы также резко выросли – стоимость сорта "колючка" на Столичном рынке поднялась в 2,5 раза с 12 до 30 гривен за килограмм. Также мы писали, что незадолго до этого наблюдалась противоположная картина: стоимость огурцов в супермаркетах обвалилась на треть из-за массового поступления продукции из летних теплиц южных регионов, и на фоне того удешевления рынок насытился сезонным предложением, которое постепенно исчерпывается.
Следите за нами в Telegram
