Подсмотрел у детей. Они единственные, кто правильно ест в жару – подсказка Комаровского
В жару организм страдает от перегрева, нужно соблюдать особые правила питания
Лето диктует свои условия, в том числе по питанию. В жару, когда термометр показывает 30 градусов и выше, организм страдает от перегрева. Чтобы помочь ему справиться, нужно соблюдать особые правила питания.
Доктор Комаровский рассказал, как следует питаться в жаркие дни.
"Процесс переваривания пищи сопровождается выработкой тепла, но выработка тепла напрямую зависит от того, что мы едим", - пояснил Евгений.
Чем больше еда плотная, насыщенная белками и жирами, тем больше энергия идет на расщепление этих продуктов и тем больше производится тепло. Никто не рекомендует большинству и не хочется во время жары есть тяжелую пищу, мясо, жир.
"Все пособия по правильному питанию, медики, физиологи настоятельно рекомендуют именно во время жары сделать акцент на углеводы. Максимально не плотной, максимально жидкой консистенции", - продолжил врач.
Также нужно всячески прислушиваться к такому понятию, как аппетит.
"Категорически во время жары нельзя заставлять детей есть. Заставлять детей есть во время жары, не желающих этого, крайне опасно", - добавил Комаровский.
По словам врача, это потому, что именно во время жары выше риск кишечных инфекций, риск того, что ребенок не сможет элементарно переварить то, что вы ему дадите. Потому что в условиях дефицита жидкости, который вполне возможен, у него могут неправильно работать ферментные системы.
К тому же ни в коем случае не нужно поощрять использование горячей пищи.
"Если организм всячески пытается избежать процессов, сопровождающих выработкой тепла, то совершенно неправильно давать человеку горячую пищу. Это могут быть сплошные углеводы, но зачем делать их горячими, если есть огромный выбор продуктов комнатной температуры, прохладной, тех, которые можно достать из холодильника", - рассказал доктор Комаровский.
Об острой пище
Оказывается, острую пищу можно и даже нужно употреблять в жару (это не касается детей).
"У людей есть специфическая реакция на острую пищу, которая называется "вкусовое потоотделение". Суть: через некоторое время после того, как мы съели острое, мы начинаем активно потеть, причем целиком, а именно в верхней части головы, уши, шеи и лицо после острой пищи, это и называется "вкусовое потоотделение", - пояснил врач.
В общем потоотделение – это очень необходимое явление в жару и мы должны всячески это поощрять. Еще обязательно нужно, чтобы пот мог свободно улетучиваться. Помочь испарению пота может минимум одежды и движение воздуха, например вентилятор.
Помните, что как летом, так и в другие сезоны необходимо соблюдать рациональное питание, которое обеспечит ваш организм всеми необходимыми элементами. Больше двигайтесь, ешьте меньше тяжелой пищи и тогда жара не станет для вас концом света.
Ранее Информатор писал о решающих 15 минутах для безопасных тренировок в жару.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
