ТОПТЕМЫ:

15:39, 28 января

Не вздумайте есть рис: как приманить богатство в Китайский Новый год

Это праздник, когда приходит время есть правильную пищу. Существуют и запреты, которых следует избегать

Китайьсикй Новый год, китайская культура, китайская кухня, еда, мир, продукты, полезные советы — Рис китайцы просто насыпают в посуду и ставят на стол – для привлечения удачи и денег

29 января 2025 года наступил Китайский Новый год. Праздник продлится 15 дней. Китайский Новый год на Востоке ассоциируется с снисходительностью. Во время фестиваля обеденные столы пестрят рыбой, тарелками с липким рисовым пирогом и пирожными из репы, а так называемые коробки "процветания" переполнены символическими сладостями. Считается, что то, что вы едите и какое богатство привлекаете, тесно связаны между собой.

Так, готовить целую рыбу – означает обилие в новом году, а заказать тарелку свиных ушек с листьями салата – означает получение удачи и богатства. Но существуют блюда и приемы, которые следует избегать накануне и во время этого наиболее суеверного праздника. Разберемся во всём по порядку.

Рисовая каша

Поскольку исторически отвар готовили путем растяжения небольшого количества риса с большим количеством воды, и это ассоциировалось с бедностью и трудностями, он считался неблагоприятным для празднования. Так что рисовую кашу конги на праздник не готовят, чтобы избежать финансовых трудностей в этом году.

Табу на мясо

Одна из традиций – не есть мясо в первый день Нового года по лунному календарю. Согласно буддистским принципам, люди должны избегать употребления мяса в первый и 15-й дни празднования Китайского Нового года. В эти дни убивать животных запрещено. Вегетарианская трапеза также предусматривает очищение на год вперед.

Мясные салаты

Если вы не придерживаетесь вышеприведенного вегетарианского правила и не можете жить без мяса, то по крайней мере избегайте приготовление пищи, требующей от вас кусочков или нарезок ужина на Новый год по лунному календарю.

Итак, не рубите мясо в день Нового года по лунному календарю. По китайской традиции использование острых предметов символизирует перерезку нити удачи на следующий год.
Многие также считают, что следует избегать острых предметов, таких как ножи, а также ножницы и иглы.

Целая рыба

На обеденном столе по лунному новогоднему календарю часто присутствует рыба, поскольку она символизирует обилие и избыток. Полная целая рыба – обычная картина на обеденный стол на Новый год по лунному календарю. Китайцы обычно оставят голову и хвост нетронутыми, чтобы у них всегда было достаточно еды в следующем месячном году.

Поэтому многие, кто обедает рыбой в канун лунного Нового года, традиционно оставляют голову и хвост нетронутыми, чтобы сохранить их на следующий день. Это указывает на то, что на их тарелке всегда будет достаточно еды в этом году.

Пустое ведро для риса

Рис часто символ денег, поэтому китайцы верят, что если разбить миску с рисом – это до бедности. Итак, просто наполните посуду сырым рисом. Независимо от того, используете ли вы ведро или другую емкость для хранения риса, убедитесь, что оно наполнено доверху на лунный Новый год.

Так чтобы сохранить ваше финансовое положение и не остаться голодным, как в переносном, так и в буквальном смысле, вам нужно позаботиться о том, чтобы ваши запасы риса дома были в надлежащем состоянии, а ваша емкость для риса была наполнена доверху.

Сейчас читают на Информаторе

07:03

Почему люди неправильно пользуются морозилкой: как выжать из нее по максимуму