Мир может остаться без шоколада: экологи шокировали прогнозом
Рост цен на какао уже ощущается на практике: стоимость бобов увеличилась более чем на 400% и многие производители вынуждены уменьшать размер шоколадных плиток, чтобы сохранить доступность продукции для потребителей
За последний год весь мир столкнулся с настоящим шоколадным кризисом. Цены на какао, главный ингредиент шоколада, резко выросли, что непосредственно отразилось на стоимости любимых сладостей. Об этом сообщает GEC.
Основное производство какао сосредоточено в странах Западной Африки, в частности в Кот-д'Ивуаре и Гане. Итого эти две страны обеспечивают более половины мирового объема какао-бобов. Но в последние годы ситуация на плантациях начала стремительно ухудшаться. Сильные дожди, жара и вспышки болезней растений существенно снизили урожайность. Фермеры все чаще сталкиваются с нехваткой финансирования, технической поддержки и часто просто не могут сохранить объем производства на прежнем уровне.
По прогнозам ученых, к середине столетия может исчезнуть до половины земель, пригодных для выращивания этой культуры, что чревато серьезными последствиями для всей отрасли. В результате шоколад может стать не только более дорогим, но и редким лакомством для миллионов людей по всему миру. Мировой какао-кризис не обошел и Украину, поэтому шоколадные изделия уже дорожают.
Green Economy Coalition (GEC) – это международная коалиция, предупреждающая об экологических рисках для мировой экономики.
Читайте нас в Facebook
