Как правильно пить алкоголь в новогоднюю ночь - советы бывалых

Новый год - праздник не только приятный, но и трудный. Удержаться от гастрономических и алкогольных излишеств  непросто, но в этом году всем поможет рабочий день 1 января. С другой стороны, из-за комендантского часа уйти из гостей среди ночи не получится, поэтому нужно быть готовым к праздничному марафону до утра. 

Конечно, самый эффективный способ - не пить, ведь для спиртного нет безвредного количества. Но если вы не представляете без него новогодние праздники, Информатор подготовил пять простых шагов, которые позволят без проблем “добраться” до утра.

Шаг первый. Подготовка к застолью

31 декабря вы должны точно знать, что будете пить за ужином - и это один напиток. А еще быть уверенными,  что он у вас есть в достаточном количестве. Срочно докупить коньяк, потому что водки оказалось маловато - это история с плохими последствиями.

В этот день, пока все не сели за стол, нужно исключить алкогольные разминки, разогревы, рюмочки “для разбега” и прочие псевдоспортивные действия. Чтобы новогодняя ночь действительно стала праздничной, наша задача - готовиться.

Что советуют диетологи:

• плотный завтрак,
• не слишком обильный обед, но желательно с первым блюдом. Куриный или овощной суп - идеально,
• до полутора литров негазированной воды в течение дня,
• легкий ужин за 3-4 часа до застолья. Или хотя бы каша, или кусочек нежирного мяса, или овощной салат, обязательно заправленный растительным маслом. Любое из этих блюд затормозит всасывание алкоголя в кровь.

Шаг второй. Скоро за стол

Допустим, вы все сделали по плану, бодры, свежи и готовы ко всяким излишествам. Подождите, подготовка пока не закончилась. За полчаса до начала ужина нужно выпить еще стакан воды и принять любой из сорбентов, выводящих токсины. Пить такие препараты в конце вечеринки бессмысленно, они уже ничем не помогут.

Шаг третий. Выбор закусок

Конечно, разбегаются глаза, ведь на столе есть и что-то любимое, и что-то невиданное, что нужно попробовать. Тут нужно вспомнить о печени , которая еще пригодится: ей ведь до утра расщеплять алкоголь, поэтому не стоит перегружать ее жирным, жареным и острым. 

Чтобы уберечь этот важный для праздников орган, эксперты рекомендуют:

• начать не с мяса, а с овощных блюд - клетчатка поможет пищеварению, усвоению жиров, которые пойдут следом, и нейтрализует действие алкоголя,
• любителям мяса  лучше выбирать не жареное, а запеченное и избегать жирного,
• мясо есть с овощами, а не с картошкой, то есть не смешивать сложные углеводы,
• чтобы замедлить всасывание алкоголя в кровь, закусывайте белковой пищей - птицей, рыбой, яйцами,
• не увлекаться маринадами, которые зачастую подаются к водке. Это нагрузка на печень и почки, замедление распада алкоголя, лишняя соль и опасность обезвоживания,
• не закусывать вино и шампанское сладостями - поджелудочная этого не одобрит.

Шаг четвертый. Выбор напитков

Понятно, что тут каждый определяет сам в зависимости от вкусов, здоровья и возможностей. Но если вы настроены на новогодний марафон, а не просто ужин, помните:

• один напиток - на всю ночь. Не поддавайтесь в два часа ночи на уговоры попробовать “Бордо” 1967 года после трех порций виски,
• отсюда незыблемое правило - градус не понижать,
• не запивать газированными напитками, минералка тоже должна быть без газа,
• пить много воды в течение ночи, соблюдая формулу: на 50 гр крепкого напитка или бокала вина - 1 стакан воды. Так, кстати, и опьянение тормозится, и лишнего съесть не получится. Стакан воды хорошо бы выпить и после вечеринки, перед сном,
• будьте бдительными с шампанским, без которого немыслим новогодний стол. Оно, как известно, является аперитивом и для многочасовых вечеринок не подходит. То есть, конечно, можно, но похмелье будет впечатляющим. Пьющим крепкие напитки встречать бой курантов лучше сразу с ними же, а вот тем, кто потом будет пить вино, можно начать с бокала шампанского. Не все любят брют, но с точки зрения диетологов и гастроэнтерологов он наименее вредный. И помним, что шампанское натощак категорически запрещено,
• не нужно среди ночи взбадривать себя чаем или кофе, ни энергетиками - содеращийся в них кофеин усилит и без того мощную нагрузку на сердце.

Шаг пятый. Дозировка и дистанция

Всемирная организация здоровья считает, что здоровой дозы спиртного просто не существует, и выходит, что мера у каждого своя. При этом приблизительный допустимый объем можно рассчитывать: умножить свой вес на 1,5 мл чистого алкоголя. Но нужно учитывать массу факторов и про человека: возраст, пол, переносимость, наличие хронических заболеваний. И про алкоголь: качество, наличие ароматизаторов, добавок, красителей.

Что касается частоты выпиваний, за час печень может переработать максимум 50 гр водки и столько же шампанского. Поэтому пейте медленно, если хотите праздновать подольше.

Замедлить процесс опьянения можно еще двумя способами. Во-первых, двигаться, и здесь нет ничего эффективнее танцев. Во-вторых, поменьше курить, ведь никотин не только усиливает опьянение, но и повышает тягу к алкоголю.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.