Больше всего дорожают готовые мясные изделия, такие как буженина и колбасы, а также свинина.
Несмотря на стабилизацию ситуации в энергосистеме, украинцам не стоит рассчитывать на существенное снижение цен на продукты питания. Бизнес уже заложил затраты на модернизацию и новые тарифы в стоимость товаров. Об этом рассказал аналитик УКАБа Максим Гопка.
Стабилизация энергоснабжения только приостановила темпы инфляции, но не отменила предварительные затраты производителей. Бизнес уже модернизировал мощности за счет дорогостоящих кредитов на генерацию и адаптировался к новым промышленным тарифам.
"Цены на продукты останутся на текущем уровне, поскольку затраты на логистику, горюче-смазочные материалы и оплату труда продолжают расти. Возможно сезонное снижение, однако не велико", - говорит Гопка.
На рынке мясной продукции ожидается традиционный сезонный рост цен. Перед завершением поста спрос будет расти, что спровоцирует подорожание около 10%.
"Традиционно больше всего дорожают готовые мясные изделия, такие как буженина и колбасы, а также свинина", - отмечает Максим Гопка.

Индекс потребительских цен на свинину в апреле 2026 года составил 100,21%. По сравнению с предыдущим месяцем средние цены выросли на 0,21%. В марте 2026 г. этот индекс относительно предыдущего месяца составлял 99,78%.

Средняя цена свиной грудинки в супермаркетах на 7 апреля составляет 213 грн за кг (211, 31 грн в феврале). дешевле всего ее можно приобрести в Ашане (204,9 грн), самое дорогое - в Мегамаркете. (229 грн).
Килограмм свиной ошейки в среднем продают за 324,92 грн за кг (318,73 в феврале). Дешевле всего его можно приобрести в Мегамаркете (309 грн), а дороже всего - в Ашане (339,90 грн).
Средняя цена килограмма свиного шашлыка в супермаркетах – 278,4 грн (в феврале 283,29 грн). дешевле всего его можно приобрести в Метро (265,90), самое дорогое – в Мегамаркете (299,50 грн).
Как сообщал Информатор, в преддверии Пасхи 2026 года в Украине выросли цены на ключевые праздничные продукты. Индекс пасхи повысился на 12,2%, а стоимость базовой пасхальной корзины достигла 482 грн. Об этом информирует Ukrainian Agribusiness Club. Главными драйверами увеличения стоимости пасхальных продуктов стали яично-молочная продукция, сухофрукты и тепличные овощи.