Цены на курятину и яйца – эксперты шокировали прогнозом
Из-за закрытых портов стоимость мяса птицы и яиц в Украине пока будет падать, говорят аналитики.
Стоимость мяса птицы и яиц в Украине в ближайшее время будет меняться под влиянием двух противоположных факторов – закрытых портов и новых требований торговых сетей к поставщикам. Курятина остается одним из самых популярных продуктов на столе украинцев, поэтому колебания цен на нее ощутят практически все семьи. Об этом в комментарии УНИАН рассказал член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин. По его словам, пока экспортные каналы заблокированы, стоимость продукции на внутреннем рынке будет только снижаться из-за избытка предложения, который образуется из-за отсутствия возможности вывозить товар за границу.
Производители мяса птицы и яиц предупредили о подорожании продукции из-за изменения цепочек снабжения и новых требований торговых сетей, сообщает УНИАН. Однако пока украинские порты остаются закрытыми, стоимость этой продукции, по словам эксперта, будет только падать.
"Все происходящее влияет на цены. Но самая большая проблема - это заблокированные порты и избыток предложения на внутреннем рынке. Цена на яйцо сейчас падает не потому, что они не могут его довезти в магазин, а потому, что на рынке перепроизводство яиц", - пояснил член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
Эксперт подчеркнул, что избыток продукта на внутреннем рынке создает непокрытое предложение и давит на цены.
"Нет экспорта, и пока его не будет – будет падать цена. Если откроют экспорт, то ситуация наладится и они выйдут на более или менее приемлемый уровень прибыльности. Сейчас они убыточны. Вся продукция остается в Украине", – констатировал Пендзин.
Союз птицеводов Украины заявил о потенциальном сокращении ассортимента, производства и удорожания мяса птицы и яиц для конечных потребителей. Сети пытаются перестроить логистику поставок непосредственно в самые супермаркеты, минуя пораженные российскими оккупантами распределительные центры.
Торговые сети перестраивают логистику из-за ударов по складам
Проблемы с снабжением продуктов связаны не только с портами, но и с ударами по инфраструктуре крупных ритейлеров. Заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас предположила, что торговые сети захотят перевести убытки из-за потери складских помещений на покупателей. Это означает, что окончательная цена на полках будет зависеть не только от производителей, но и от того, как быстро ритейл восстановит логистические цепочки.
Ранее Информатор сообщал, что производители мяса птицы и яиц предупреждают о подорожании продукции из-за новых требований торговых сетей и смены цепочек снабжения. Также мы писали, что курятина во время войны остается одним из главных экспортных товаров страны: по итогам 2025 года Украина поставила за границу 458,1 тысячи тонн мяса птицы, а выручка выросла на 13,7% и достигла 1,15 миллиарда долларов.
Следите за нами в Telegram
