Самая популярная крупа в Украине продолжает стремительно дорожать: за месяц цена выросла почти на 4–5 гривен, достигнув 50 грн за килограмм.
Гречневая крупа, важный продукт для здорового питания, продолжает расти в цене. Если еще месяц назад прогнозы аналитиков предполагали цену около 50 грн. за килограмм, то сейчас она уже достигла этого уровня. За 2025 год гречиха подорожала почти на 28%. Об этом свидетельствуют данные Минфина.
В декабре 2025 года средняя цена крупы составила 44,9 грн. за килограмм, что на 5,5% больше, чем в ноябре (42,5 грн.). Уже к началу 2026 года темпы роста ускорились почти вдвое.
Экономист Владимир Чиж объясняет, что основными причинами подорожания есть умеренный рост цен на зерновые культуры, погодные условия, сезонность и уровень урожая. По его прогнозу, рост мог составить 8-10%, и он подтвердился в течение месяца.

По данным портала Минфин, на 20 февраля средняя цена гречки в украинских городах составляет 50,82 грн за килограмм. Индекс потребительских цен на гречку в феврале 2026 года составил 104,11%. В сравнении с январем средние цены выросли на 4,11%. В январе 2026 г. этот индекс относительно предыдущего месяца составлял 102,82%. По состоянию на 20 февраля дешевую гречку можно приобрести в Ашане (42,9 грн за килограмм), а дороже всего - в Мегамаркете (64,6 грн за килограмм).
Как сообщал Информатор, сезон 2025 стал сложным для украинских овощеводов. Резкое расширение площадей под культурами борщового набора привело к избыточному предложению и стремительному падению цен. В результате фермеры вынуждены продавать продукцию по стоимости, которая в несколько раз ниже себестоимости, сообщил президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник. По его словам, перепроизводство охватило все ключевые позиции – лук, капусту, морковь, свеклу и картофель. Толчком стали высокие цены предыдущего сезона, побудившие аграриев массово увеличить посевные площади без учета рыночных рисков.