Картофель, лук, свекла, капуста и морковь: прогноз цен
Рынок столкнулся с перепроизводством овощей борщового набора
Сезон 2025 стал сложным для украинских овощеводов. Резкое расширение площадей под культурами борщового набора привело к избыточному предложению и стремительному падению цен. В результате фермеры вынуждены продавать продукцию по стоимости, которая в несколько раз ниже себестоимости, сообщил президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник.
По его словам, перепроизводство охватило все ключевые позиции – лук, капусту, морковь, свеклу и картофель. Толчком стали высокие цены предыдущего сезона, побудившие аграриев массово увеличить посевные площади без учета рыночных рисков.
«Шанс на прибыль, или по крайней мере отсутствие убытков, имеют только те хозяйства, которые обладают качественными овощехранилищами. Это позволит им удержать урожай до конца зимы или начала весны, когда ожидается минимальный рост цен. Что касается тепличных овощей, то украинский огурец и томат остаются вдвое дороже турецкого импорта из-за высокой стоимости энергоресурсов, что является традиционной проблемой для зимнего периода», — отметил эксперт.
Цены на яблоки в Украине вырастут из-за блекаутов
Украинцы могут столкнуться с повышением стоимости яблок на 15-20% в ближайшие месяцы из-за роста расходов на хранение урожая. Эксперт по хранению продукции Павел Булгаков объясняет, что главным фактором удорожания являются ежедневные отключения электроэнергии.
Основной проблемой остается дефицит мощностей для хранения и затрат на энергоносители. Из-за этого к началу января средняя цена на яблоки в торговых сетях уже выросла до 32-33 грн/кг.
«Для поддержания требуемой температуры в хранилищах фермерам приходится использовать генераторы. А это стоит дорого», – подчеркнул специалист.
По его подсчетам, с учетом амортизации оборудования цены могут вырасти на 20-25%. До марта стоимость обычных украинских яблок может достичь 40 грн/кг, а популярных сортов, как Айдаред – более 50 грн/кг.
Следите за нами в Viber
Сейчас читают на Информаторе
