Як зберегти продукти для святкового столу, коли немає світла? Пояснили медики

Українці готуються до новорічних свят і закуповують продукти до святкового столу. При цьому забувають про те, що може бути багатогодинне відключення електроенергії. Як зберегти запаси та приготовані страви? 

Медики пояснили українцям, як зберегти продукти харчування під час тривалого відключення світла.

Ця інформація актуальна саме зараз -  в країні тривають аварійні та стабілізаційні відключення світла. У Центрі громадського здоров’я при Міністерстві охорони здоров’я України дали рекомендації, як зберегти продукти харчування під час відключень

Отже, як врятувати продукти і як перевірити їх свіжість? 

"Дощенту набивати холодильники до свят цього року небезпечно. Коли світло відключають надовго, продукти починають псуватися уже за 4 години, але що більше продуктів у вашій морозильній камері, то довше вона триматиме холод, це може бути і до 2-х діб. Перевірити просто – якщо на продуктах сніг, або шматки льоду – вони свіжі", - рекомендують спеціалісти Центру. 

 Тобто, поспішати виносити продукти на балкон не потрібно, кажуть вони і пояснюють, коли це слід робити.

"Тільки у разі, якщо ви впевнені що у вас на балконі температура нижче +4°C 24 години на добу, ви можете їх там зберігати. Також ви можете запастися холодовими елементами, які зберігатимуть холод у разі відключення світла. Якщо акумуляторів холоду у вас немає, ними можуть слугувати звичайні пляшки з водою. Покладіть їх у морозильну камеру заздалегідь і коли світло відключать, обкладіть пляшками з льодом ваші продукти. Це не дасть їм розморозитись приблизно 4-5 годин", - пояснили медики.

Також вони дали рекомендації стосовно зберігання ліків. 

"Ліки, які потребують зберігання за низьких температур, у холодильник ліпше не ставити, зберігайте їх на підвіконні або на балконі, якщо там не вище +4°C. В іншому разі, придбайте для них сумку-холодильник", - порадили експерти Центру громадського здоров’я.

Раніше ми повідомляли, що "Пункт Незламності" під назвою "Теплиця" відкрито Мінсоцполітики у співпраці з Благодійним фондом "Солом’янські котики", який організаційно забезпечує роботу пункту. В приміщенні можна зігрітися, скористатися супутниковим інтернетом та просто перепочити.  

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.