Как сохранить продукты для праздничного стола, когда нет света? Объяснили медики

Украинцы готовятся к новогодним праздникам и закупают продукты на праздничный стол. При этом забывают о том, что может быть многочасовое отключение электроэнергии. Как сберечь запасы и приготовленные блюда? 

Медики объяснили украинцам, как сохранить продукты питания во время продолжительного отключения света.

Эта информация актуальна именно сейчас – в стране продолжаются аварийные и стабилизационные отключения света. В Центре общественного здоровья при Министерстве здравоохранения Украины дали рекомендации, как сохранить продукты питания во время отключений

Итак, как спасти продукты и как проверить их свежесть? 

«До основания набивать холодильники к праздникам в этом году опасно. Когда свет отключают надолго, продукты начинают портиться уже через 4 часа, но чем больше продуктов в вашей морозильной камере, тем дольше она будет держать холод, это может быть и до 2-х суток. Проверить просто – если на продуктах снег или куски льда – они свежие», – рекомендуют специалисты Центра. 

 То есть спешить выносить продукты на балкон не нужно, говорят они и объясняют, когда это следует делать.

«Только в случае, если вы уверены, что у вас на балконе температура ниже +4 °C 24 часа в сутки, вы можете их там хранить. Также вы можете запастись холодовыми элементами, которые будут хранить холод при отключении света. Если аккумуляторов холода у вас нет, ими могут служить обычные бутылки с водой. Уложите их в морозильную камеру заранее и когда свет отключат, обложите бутылками со льдом ваши продукты. Это не даст им разморозиться примерно 4-5 часов», – пояснили медики.

Также они дали рекомендации по хранению лекарства. 

«Лекарства, которые нуждаются в хранении при низких температурах, в холодильник лучше не ставить, храните их на подоконнике или на балконе, если там не выше + 4 °C. В противном случае, приобретите для них сумку-холодильник», – посоветовали эксперты Центра общественного здоровья.

Ранее мы сообщали, что Пункт Несломленности под названием «Теплица» открыт Минсоцполитики в сотрудничестве с Благотворительным фондом «Соломенские котики», организационно обеспечивающим работу пункта. В помещении можно согреться, воспользоваться спутниковым интернетом и просто отдохнуть. 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно тут.