Як приготувати печінковий торт: простий і швидкий рецепт

Яка різниця, тепло на вулиці чи холодно, коли твій шлунок просить їжі. Іноді це єдина річ за день, яка здатна підняти настрій та вивести з глибокої депресії. Тому сьогодні ми приготували для вас дещо смачненьке.

Чи не знаєте, чим би таким побалувати себе цього тижня? Сідайте зручніше і беріть блокнотик: Інформатор знайшов для вас дуже простий рецепт смачного печінкового торту. 

Печінковий торт

Інгредієнти:

• печінка яловича - 1 кг;
• яйця курячі - 3 шт.;
• молоко - 1/2 склянки (за бажанням);
• борошно пшеничне - 3 ст. л.;
• гриби печериці - 5 шт.;
• морква - 3 шт.;
• цибуля ріпчаста - 2 шт.;
• часник - 1-2 зубчики;
• майонез - 200 г;
• зелень кропу - за смаком;
• перець - за смаком;
• сіль за смаком;
• олія соняшникова - для смаження.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Приготуємо начинку для торта. Обсмажуємо на олії подрібнені гриби, цибулю та натерту моркву.
2. Прокручуємо печінку через м'ясорубку. Додаємо яйця, борошно, сіль та спеції. Вливаємо молоко і добре перемішуємо.
3. З маси, що вийшла, готуємо млинці на пательні з невеликою кількістю масла, смажимо з обох боків до рум'яності.
4. Тепер приготуємо соус. Нарізаємо зелень і відправляємо в ємність, вичавлюємо часник і додаємо майонез, перемішуємо - і соус готовий.
5. Потім збираємо торт. Кожен печінковий млинець змащуємо сумішшю часнику, майонезу та зелені. Зверху кладемо начинку з моркви, грибів та цибулі. І так по черзі з кожним шаром печінкового торту.
6. Останній шар змащуємо тільки сумішшю часнику, майонезу та зелені. Потім ставимо печінковий торт до холодильника - на ніч просочитися, та подаємо до столу.

Нагадаємо, що ми регулярно публікуємо рецепти найсмачніших страв. Так, тут  ви можете знайти рецепт домашніх хачапурі з сиром, тут - рецепт домашньої шаурми, тут  - дізнатися, як приготувати "правильну" карбонару, а тут - як приготувати лазанью.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері стежте на нашому Telegram-каналі  Інформатор Live . Підписатися на канал у Viber можна тут .