Виробники яєць купаються в грошах: огляд цін в супермаркетах
Поки виробники експортують яйця, ціни в українських супермаркетах ростуть
Український ринок яєць у 2025 році різко додав у грошах. Чотири найбільші гравці — "Ясенсвіт", "Авангард", "Інтер-Запоріжжя" та "Птахофабрика Тернопільська" — сукупно отримали 13,77 млрд грн доходу проти 7,32 млрд грн роком раніше. Це плюс 6,45 млрд грн або +88% за рік. Про це стало відомо Delo.ua зі звітів у YouControl.
Це не повна картина ринку — частина виробників працює через кілька юросіб або входить до груп. Але навіть ця вибірка показує головне: ринок відновився після провалу 2022 року і почав зростати. Причина — зовнішні ринки. Внутрішнє споживання скоротилося разом із населенням, натомість попит з-за кордону став ключовим драйвером.
Український ринок залишається профіцитним: виробництво перевищує внутрішнє споживання, а баланс тримається за рахунок експорту, пояснив виконавчий директор Асоціації "Союз птахівників України" Сергій Карпенко. Сьогодні близько 40% вироблених яєць іде за кордон, і саме це дозволяє утримувати баланс. Будь-яке скорочення експорту одразу тисне на ціни всередині країни, зазначив експерт.
Це вже видно на рівні окремих компаній. Наприклад, "Ясенсвіт" у 2025 році компанія заробив на експорті до 1,5 млрд грн. За даними YouControl, вона постачала яйця та продукти їх переробки, зокрема, до ОАЕ та Латвії. Загалом у 2025 році Україна поставила за кордон 2,05 млрд яєць — на 65,6% більше, ніж роком раніше. Основний попит формує ЄС: частка європейських країн у структурі експорту перевищує 70%. Там виробництво скоротилося через спалахи пташиного грипу та хвороби Ньюкасла, пояснив Карпенко.
Огляд цін в супермаркетах
Як повідомляє Мінфін, індекс споживчих цін на яйця курячі у березні 2026 склав 101,93%. Порівняно з попереднім місяцем середні ціни зросли на 1,93%. В лютому 2026 цей індекс відносно попереднього місяця складав 101,00%. В супермаркетах у квітні середня ціна десятка яєць “Ясенсвіт” становить 87,23 грн (у лютому - 84,21 грн). Найдешевше десяток яєць можна придбати в Новусі (83,99 грн), найдорожче - в Мегамаркеті (93 грн).
Як повідомляв Інформатор, хоча весною яйця зазвичай дешевшають через сезонні фактори, цього року на заваді може стати дороге пальне та логістика. Чи варто очікувати зниження цін після Великодня та від чого це залежатиме розповів аналітик УКАБ Максим Гопка. За словами експерта, якщо після Великодня ціна на пальне не піде вниз, очікувати суттєвого здешевлення яєць не варто, попри сезонні фактори.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
