Винен Супер-Ель-Ніньйо - Bloomberg прогнозує дефіцит цукру на планеті
Ціни на цукор зросли понад 25% через потужне кліматичне явище, яке б'є по головних виробниках у світі.
Світовий ринок цукру за лічені місяці перейшов від очікуваного надлишку до прогнозованого дефіциту - і причина цього не в попиті, а в погоді. На початку 2026 року аналітики говорили про надлишок пропозиції, але потужний Ель-Ніньйо змінив картину радикально вже до жовтня. Ф'ючерси на сирцевий цукор з липня зросли більш як на 25%, а головні виробники - Бразилія, Індія і Таїланд - фіксують втрати врожаю через аномальну погоду. Ситуація дає перший наочний приклад того, як кліматичне явище може вдарити по глобальній продовольчій інфляції.
Про те, що сезон, який стартує цього тижня, може закінчитися дефіцитом замість очікуваного надлишку, повідомляє Bloomberg. На початку цього року ринок цукру стикався з надлишком, але Ель-Ніньйо спричиняє різкий розворот - і тепер багато аналітиків очікують дефіциту на сезон, що розпочинається цього тижня. Ф'ючерси на сирцевий цукор зросли більш як на 25% із липня. Видання зазначає, що Ель-Ніньйо б'є по найбільших у світі виробниках цукру, оголюючи гостру вразливість цієї культури до кліматичного явища, а також дає ранній сигнал про ширші загрози фермерам і глобальній продовольчій інфляції.
Проблеми охопили одразу три ключові регіони вирощування цукрової тростини й буряку, і в кожному - своя причина падіння врожаю:
- у Бразилії надмірні дощі уповільнюють збирання й переробку тростини, а дощі в окремих зонах у рази перевищують норму;
- в Індії слабкий мусон тисне на врожайність другого за величиною виробника цукру у світі;
- у Таїланді посуха загрожує скоротити виробництво щонайменше на 17%;
- у Європі літня спека дала найслабший урожай цукрового буряку за понад десятиліття.
Аналітик консалтингової компанії наголосив, що цього разу млини не зможуть компенсувати затримки, подовживши сезон переробки, як робили раніше.
"Коли збір врожаю затримується, цукрові заводи зазвичай намагаються продовжити сезон переробки до грудня. Але цього року це буде неможливо - причина саме в Ель-Ніньйо", - заявив аналітик Педроса.
Втрати в Бразилії через зсув робочих днів на переробку можуть скоротити експорт країни приблизно на 2 мільйони тонн, що особливо відчутно, адже Бразилія - найбільший у світі виробник і експортер цукру. Якщо несприятлива погода триватиме, нижче виробництво й менший експорт можуть утримувати світові ціни на високому рівні, а вплив Ель-Ніньйо може поширитися і на інші аграрні ринки - рис, какао, каву та пальмову олію.
Клімат загострить продовольчу кризу по всьому світу
Цукор став одним із перших і найпомітніших індикаторів того, як Ель-Ніньйо вже впливає на глобальні продовольчі ринки. У світовому індексі цін на продовольчі товари ООН ціни на цукор цього року зросли майже на 20%, поступаючись за темпами зростання лише рослинним оліям. Трейдери фіксують рекордну кількість відкритих позицій на ф'ючерсах цукру, а хедж-фонди нарощують найбільш "бичачі" позиції за останні роки.
Ризики не обмежуються цукром. Фахівці попереджають, що подібний сценарій може повторитися й у рисі, какао та пальмовій олії - культурах, вразливих до посух в Азії та надмірних опадів у Південній Америці. Якщо несприятлива погода триватиме далі, тиск на ціни продовольства по всьому світу лише посилиться у найближчі місяці.
Раніше Інформатор повідомляв, що найпотужніший Ель-Ніньйо готує планеті температурний рекорд у 2027 році, адже прогнози ECMWF показують аномалію температури поверхні океану понад 3°C, а Генеральний секретар ООН Антоніу Гутерреш закликав поставитися до цього як до невідкладного кліматичного попередження.
Також ми писали, що почався жахливий Ель-Ніньо, і його вплив на погоду у світі обіцяє стати найпотужнішим за 150 років спостережень, з ризиками посух, пожеж і повеней для різних частин планети.
Крім того, Інформатор писав, що жах із погодою розпочнеться наприкінці року і це відчує весь світ, адже кліматичне явище формується кожні 2-7 років і новий цикл метеорологи пов'язували саме з 2026-2027 роками.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
