Виноват Супер-Эль-Ниньо - Bloomberg прогнозирует дефицит сахара на планете
Цены на сахар выросли более 25% из-за мощного климатического явления, бьющего по главным производителям в мире.
Мировой рынок сахара за считанные месяцы перешел от ожидаемого излишка к прогнозируемому дефициту – и причина этого не в спросе, а в погоде. В начале 2026 года аналитики говорили об избытке предложения, но мощный Эль-Ниньо изменил картину радикально уже к октябрю. Фьючерсы на сырцовый сахар с июля выросли более чем на 25%, а главные производители – Бразилия, Индия и Таиланд – фиксируют потери урожая из-за аномальной погоды. Ситуация дает первый наглядный пример того, как климатическое явление может поразить глобальную продовольственную инфляцию.
О том, что стартующий на этой неделе сезон может закончиться дефицитом вместо ожидаемого излишка, сообщает Bloomberg. В начале этого года рынок сахара сталкивался с избытком, но Эль-Ниньо вызывает резкий разворот - и теперь многие аналитики ожидают дефицита на начинающийся на этой неделе сезон. Фьючерсы на сырцовый сахар выросли более чем на 25% с июля. Издание отмечает, что Эль-Ниньо бьет по крупнейшим в мире производителям сахара, обнажая острую уязвимость этой культуры к климатическому явлению, а также дает ранний сигнал о более широких угрозах фермерам и глобальной продовольственной инфляции.
Проблемы охватили сразу три ключевых региона выращивания сахарного тростника и свеклы, и в каждом – своя причина падения урожая:
- в Бразилии чрезмерные дожди замедляют уборку и переработку тростника, а дожди в отдельных зонах в разы превышают норму;
- в Индии слабый муссон давит на урожайность второго по величине производителя сахара в мире;
- в Таиланде засуха грозит сократить производство не менее чем на 17%;
- в Европе летняя жара дала самый слабый урожай сахарной свеклы за более чем десятилетие.
Аналитик консалтинговой компании подчеркнул, что в этот раз мельницы не смогут компенсировать задержки, продлив сезон переработки, как это делали ранее.
"Когда сбор урожая задерживается, сахарные заводы обычно пытаются продлить сезон переработки до декабря. Но в этом году это будет невозможно – причина именно в Эль-Ниньо", – заявил аналитик Педроса.
Потери в Бразилии из-за смещения рабочих дней на переработку могут сократить экспорт страны примерно на 2 миллиона тонн, что особенно ощутимо, ведь Бразилия – крупнейший в мире производитель и экспортер сахара. Если неблагоприятная погода будет продолжаться, ниже производство и меньший экспорт могут удерживать мировые цены на высоком уровне, а влияние Эль-Ниньо может распространиться и на другие аграрные рынки – рис, какао, кофе и пальмовое масло.
Климат обострит продовольственный кризис по всему миру
Сахар стал одним из первых и заметных индикаторов того, как Эль-Ниньо уже влияет на глобальные продовольственные рынки. В мировом индексе цен на продовольственные товары ООН цены на сахар в текущем году выросли почти на 20%, уступая по темпам роста только растительным маслам. Трейдеры фиксируют рекордное количество открытых позиций на фьючерсах сахара, а хедж-фонды наращивают самые "бычьи" позиции за последние годы.
Риски не ограничиваются сахаром. Специалисты предупреждают, что подобный сценарий может повториться и в рисе, какао и пальмовом масле – культурах, уязвимых к засухам в Азии и чрезмерным осадкам в Южной Америке. Если неблагоприятная погода будет продолжаться, давление на цены продовольствия по всему миру только усилится в ближайшие месяцы.
Ранее Информатор сообщал, что самый мощный Эль-Ниньо готовит планете температурный рекорд в 2027 году, ведь прогнозы ECMWF показывают аномалию температуры поверхности океана свыше 3°C, а Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерреш призвал отнестись к этому как к немедленному климатическому предупреждению.
Также мы писали, что начался ужасный Эль-Ниньо, и его влияние на погоду в мире обещает стать самым мощным за 150 лет наблюдений с рисками засух, пожаров и наводнений для разных частей планеты.
Кроме того, информатор писал, что ужас с погодой начнется в конце года и это почувствует весь мир, ведь климатическое явление формируется каждые 2-7 лет и новый цикл метеорологи связывали именно с 2026-2027 годами.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
