В Україні запустили борщ-марафон

Міністерство культури і інформаційної політики 18 грудня проведе онлайн-презентацію приготування борщу і закликає українців викладати свої рецепти цієї страви в соцмережах.

Про це повідомляється на Урядовому порталі,передає Інформатор .

"18 грудня Міністерство культури і інформаційної політики України разом з Інститутом культури України проведуть онлайн-презентацію "Культура приготування українського борщу" в рамках кампанії на підтримку включення зазначеного елементу до культурної спадщини ЮНЕСКО", - йдеться у повідомленні.

Йдеться про захист важливої культурної складової і частини історії.

"Визнання борщу об'єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО поставить крапку у спеціально створених дискусіях щодо етнічної батьківщини рецепта страви. Адже всі ми знаємо правду: борщ - українська", - заявив міністр культури і інформаційної політики Олександр Ткаченко.

У різні часи борщ варили за різними рецептами з використанням широкого набору продуктів. Тепер 25 учасників з кожної області зберуться разом на спільному майданчику галереї мистецтв «Лавра», де кожен приготує борщ за неповторними рецептам. Всі кухарі - носії давніх регіональних і сімейних традицій приготування цієї страви, які будуть ділитися своїми секретами і шукати формулу справжнісінького борщу.

Процес приготування відбуватиметься одночасно по окремим робочими місцями з дотриманням карантинних норм.

У відомстві закликають українців приєднатися до борщ-марафону у соціальних мережах, який триватиме до 18 грудня, і викладати рецепти, фотографії або "сторіз" з борщем, який готували власноруч вдома або їли в інших місцях.

Нагадаємо, до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України за рекомендацією експертної ради при МКІП увійде культура приготування українського борщу .