У половини осіб, які отруїлися в ресторанах Харкова діагностували сальмонельоз. Що кажуть про ситуацію в MAFIA

У ресторанах MAFIA і «Якіторія» в Харкові отруїлися 90 осіб. Причиною стало недотримання санітарно-гігієнічного режиму — у двох закладах загальна кухня. Ймовірним джерелом спалаху вважають одного з хворих співробітників.

В обох закладах провели дезінфекцію, бактеріологічне обстеження персоналу, відібрали проби харчових продуктів, питної води і змиви з обладнання, — повідомляє Інформатор. В особистому коментарі представники ресторану MAFIA зазначили, що станом на 25 червня понад 90 % госпіталізованих виписано, решта проходять лікування амбулаторно.

«За запитом лікарів були закуплені й доставлені медичні препарати, питна вода, електрочайники та засоби індивідуального догляду на загальну суму більш як 150 тисяч гривень. Серед медичних препаратів — розчин Рінгера, «Реосорбілакт»,«Реналган»,«Амікацин»,«Цефроксон», «Лінекс», «Смекта» і глюкоза. Ми робимо все можливе з нашого боку, щоби не тільки поліпшити ситуацію зі здоров’ям людей, а й визначити всі причини й не допустити подібного в майбутньому. насправді, для нас це дуже великий шок», — сказала директорка MAFIA Тетяна Бей.

З її слів, за результатами лабораторних досліджень 42 пацієнтам діагностували сальмонельоз, іншим — гастроентероколіт. Після перевірки аналізів усіх співробітників закладу сальмонели не виявили.

Нагадаємо, перші скарги на симптоми харчового отруєння поступили 17 червня. Усі пацієнти говорили, що перед цим їли готову їжу. Слідчий відділ порушив кримінальну справу за ч. 1 ст. 325 (порушення санітарних норм).

З другої половини днів 17 червня ні суші-ресторан «Якіторія», ні ресторан MAFIA не працюють. Коментар представників «Якіторія» щодо ситуації — тут.