Стало известно, из-за чего отравились 90 человек в Харькове

В Харькове в двух ресторанах отравились 90 человек. Уже провели проверку и выяснили, что причиной инцидента стало несоблюдение санитарно-гигиенического режима ресторанами, которые имели общую кухню. Вероятный источник вспышки — больной работник.

Об этом сообщает Информатор со ссылкой на пресс-центр Держпродспоживслужбы.

Сейчас эти два ресторана временно закрыты. От одного из них потребовали уничтожить и изъять из обращения пищевые продукты, которые несут угрозу здоровью и жизни человека.

Также во время проверки обнаружили нарушения гигиенических требований к хранению сырья и готовых пищевых продуктов, в том числе:

• совместное хранение сырья и готовых пищевых продуктов;
• нарушения температурно-влажностного режима хранения (отсутствуют гигрометры, термометры, психрометры и, соответственно, их поверка);
• отсутствует маркировка на мешках с рисом, соответственно, нельзя установить срок годности к возможному потреблению;
• столы и другое технологическое оборудование потребует мытья и дезинфекции.

 «По состоянию на 24 июня количество пострадавших в результате возникновения вспышки в Харькове составила 90 человек, в том числе, 19 детей в возрасте до 17 лет. Госпитализированы были 86 человек, в том числе 18 детей до 17 лет, продолжают лечение 43 больных. По результатам проведенных бактериологических исследований у 42 больных обнаружили сальмонеллу. Заключительные диагнозы уточняются», — добавили в пресс-центре.

Напомним, первые жалобы на симптомы пищевого отравления поступили 17 июня. Все пациенты говорили, что перед этим ели готовую еду в суши-ресторане, расположенном на улице Квитки-Основьяненко, — сообщает Информатор. Изначально заболевших было 25, позже их количество увеличилось до 34, теперь уже их 67.

Следственный отдел открыл уголовное дело по ч. 1 ст. 325 (нарушение санитарных норм). Максимально наказание, предусмотренное статьей — до 3 лет лишения свободы. Сейчас сотрудники полиции допрашивают потерпевших и сотрудников ресторанов.

Напомним, со второй половины дня 17 июня ни суши-ресторан «Якитория», ни ресторан MAFIA не работают. Комментарий представителей «Якитории» касательно ситуации — тут.

Ранее мы сообщали о массовом отравлении под Одессой — 30 детей попали в больницу после завтраков в лагере. У 17 детей проявления болезни средней тяжести, 6 уже выписаны. Остальные 13 находятся в отдельном корпусе под наблюдением врачей — их состояние удовлетворительное.

Также рассказывали, что в Черкасской области мужчина отравился вяленым мясом и начал терять зрение — ему диагностировали ботулизм.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.