Люди у всьому світі стали дратівливішими через фастфуд - дослідження

Вчені з'ясували, що повсюдне споживання сильно перероблених продуктів призводить до нестачі в людському організмі мікроелементів, що відповідають за гармонійну роботу нервової системи. Це стає причиною загальної дратівливості і навіть агресивності, яка, як вважають ті ж вчені, наростає у світі.

Про це повідомляє Інформатор із посиланням на Science.

Якщо макроелементи (білки та жири) надходять з їжею удосталь, то мікроелементи, такі як мінерали та вітаміни, у сильно перероблених продуктах майже не містяться.

До таких продуктів відносяться:

• безалкогольні напої;
• упаковані закуски;
• підсолоджені пластівці для сніданку;
• курячі нагетси.

Часто вони містять небагато живильних мікроелементів.

«Ці протверезні статистичні дані були опубліковані у трьох опублікованих дослідженнях Канадської громадської охорони здоров'я 2004 року та Національного дослідження здоров'я та харчування США у 2018 році», — йдеться у матеріалі.

Мікроелементи дуже важливі для психічного здоров'я людини. Вчені довели, що їх брак здатний викликати дратівливість, вибухову лють і нестабільний настрій.

Так, кілька досліджень, проведених канадськими, іспанськими та австралійськими вченими, показали, що люди, які дотримуються здорової дієти з цілісних продуктів, мають менше симптомів депресії та занепокоєння, ніж люди, які дотримуються поганої дієти (у їхньому випадку це продукти надвисокої перероблення).

Головним аргументом на користь натуральних цілісних продуктів стали результати дослідження, проведеного Японії. Серед майже 90 тисяч японців за 10-15 років рівень самогубств був удвічі нижчим серед тих, хто зовсім не харчувався ультрапереробленими продуктами.

Дратівливість та нестабільний настрій часто характеризують депресію. Дослідження показали, що перехід людей на середземноморську дієту з цілісних продуктів може призвести до одужання.

Раніше Інформатор повідомляв, що Instagram заборонить показувати рекламу дієт неповнолітнім.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливі новини. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері стежте в нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.