11:13

Добрі новини для сироїдів: прогноз цін на молочку вражає

Ціни на сир, сметану, вершки та масло знизяться в Україні на 30-35% – Асоціація виробників молока

Жирні молочні продукти продовжать дешевшати в Україні. Тренд збережеться до першої половини 2026 року, а вже до Нового року падіння цін може сягнути 30-35%. Про це в ефірі Української Служби Інформації заявила заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас.

Основною причиною здешевлення молочки є зниження вартості продукції на європейському ринку.

“Починаючи з кінця літа ціни на масло у світі знизилися на понад 30%. Українські експортери продавали цей продукт до ЄС минулого року по 7 євро за кілограм. Зараз ця вартість становить не вище 4,5 євро”, — пояснила експертка.

Нині українські переробники переорієнтовуються на внутрішнього споживача, і зниження цін на масло вже помітно. Це триватиме надалі, прогнозує Олена Жупінас, але переважно у вигляді акцій у мережах продажу: на 30-35% на полицях магазинів.

Таке зниження, своєю чергою, значно вплинуло на закупівельні ціни на сире молоко. Так, у середині листопада вартість молока класу «екстра», яке відповідає європейським вимогам, знизилася на 17%. За таких умов чимало виробників працюють «у собівартість», а деякі — навіть у збиток, додала представниця Асоціації. Експертка наголосила на необхідності подолати «сірий» імпорт сирів в Україні, що загрожує вітчизняному виробнику. На її думку, дешевий сир з Польщі вбиває українську галузь

Як повідомляв Інформатор, ріст цін на молоко-сировину в Україні на початку вересня уповільнився. Це пов’язано з припиненням експорту молочних продуктів до ЄС та низьким попитом з боку молокопереробних підприємств. Згідно з новими торговельними домовленостями США та ЄС, європейці мають щороку імпортувати без мит до 20 тис. американської молочної продукції, що створює небажану конкуренцію для українських компаній.

Зараз читають на Інформаторі