11:13

Хорошие новости для сыроедов: прогноз цен на молочку впечатляет

Цены на сыр, сметану, сливки и масло снизятся в Украине на 30-35% - Ассоциация производителей молока

Жирные молочные продукты продолжат дешеветь в Украине. Тренд сохранится до первой половины 2026 года, а уже к Новому году падение цен может составить 30-35%. Об этом в эфире Украинской Службы Информации заявила заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас.

Основной причиной удешевления молочки является снижение стоимости продукции на европейском рынке.

"Начиная с конца лета цены на масло в мире снизились более чем на 30%. Украинские экспортеры продавали этот продукт в ЕС в прошлом году по 7 евро за килограмм. Сейчас эта стоимость составляет не выше 4,5 евро", - пояснила эксперт.

Сейчас украинские переработчики переориентируются на внутреннего потребителя и снижение цен на масло уже заметно. Это будет продолжаться, прогнозирует Елена Жупинас, но преимущественно в виде акций в сетях продаж: на 30-35% на полках магазинов.

Такое снижение, в свою очередь, оказало большое влияние на закупочные цены на сырое молоко. Так, в середине ноября стоимость молока класса «экстра», отвечающего европейским требованиям, снизилась на 17%. В таких условиях многие производители работают «в себестоимость», а некоторые — даже в убыток, добавила представитель Ассоциации. Эксперт подчеркнула необходимость преодолеть «серый» импорт сыров в Украину, что грозит отечественному производителю. По ее мнению, дешевый сыр из Польши убивает украинскую отрасль

Как сообщал Информатор, рост цен на молоко-сырье в Украине в начале сентября замедлился. Это связано с прекращением экспорта молочных продуктов в ЕС и низким спросом молокоперерабатывающих предприятий. Согласно новым торговым договоренностям США и ЕС, европейцы должны ежегодно импортировать без пошлин до 20 тыс. американской молочной продукции, что создает нежелательную конкуренцию для украинских компаний.

Сейчас читают на Информаторе