Дешевий напій із желатином витіснив Оземпік — чи допоможе він схуднути
Дієтолог пояснює, що він насправді робить зі шлунком і де межа правди
Схуднення без ін'єкцій і рецептів - про це мріють мільйони людей. Саме тому черговий вірусний хак із соцмереж набирає шалену популярність: достатньо розчинити порошок желатину у теплій воді і випити перед їжею. Прихильники методу стверджують, що це бюджетна альтернатива популярним препаратам для зниження ваги. Але чи так це насправді - вже з'ясували дієтологи. Їхня відповідь виявилася значно стриманішою, ніж заявляють автори вірусних роликів.
Новий тренд для схуднення, як пише видання Fox News, полягає у вживанні суміші теплої води і желатину без смакових добавок безпосередньо перед їжею. Інфлуенсери просувають цю практику в соцмережах як бюджетний засіб для пригнічення апетиту, порівнюючи її ефект із дією препаратів для схуднення на основі GLP-1. Проте експерти закликають бути обережними.
Дієтолог з Нью-Джерсі Ерін Палінскі-Вейд пояснює: з точки зору біології метод справді має певну логіку. Потрапивши у шлунок, желатин під впливом кислотного середовища формує густішу, напівгелеву суміш, яка збільшує об'єм вмісту шлунка. Таке фізичне розтягнення надсилає мозку сигнал ситості, однак желатин не імітує рецепторний механізм дії рецептурних препаратів і не спалює жир - він просто заповнює шлунок, щоб допомогти зменшити споживання калорій.
Як приготувати цей напій
Для здорових дорослих, які хочуть безпечно спробувати метод, дієтолог радить розчинити 1 столову ложку звичайного желатинового порошку без смаку у гарячій воді. Потім слід розбавити її водою кімнатної температури або трав'яним чаєм і випити за 15-30 хвилин до одного прийому їжі на день. Деякі прихильники тренду змішують желатин із рожевими напоями - наприклад, журавлинним соком або гібіскусом - щоб зробити смак приємнішим.
Порівняння з Оземпіком виявилося перебільшенням
Палінскі-Вейд наголошує: порівнювати желатин із рецептурним семаглутидом - це величезне перебільшення. Як зазначила дієтолог:
"Це схоже на те, як назвати садовий шланг пожежним гідрантом - ідея схожа, але сила і вплив абсолютно різні."
Ризики та обмеження методу
Покладатися на желатин як на основний продукт харчування пов'язано з харчовими ризиками. Він містить багато білка, але не є повноцінним джерелом, оскільки не містить незамінної амінокислоти триптофану. Використання желатину як замінника їжі може спричинити серйозний дефіцит амінокислот та негативно позначитися на здоров'ї м'язів.
Вагітним жінкам, тим, хто годує грудьми, а також людям з хворобами нирок або алергією на продукти тваринного походження слід проконсультуватися з лікарем перед тим, як спробувати цей метод. Порадитися з фахівцем варто кожному, хто збирається використовувати будь-який новий дієтичний підхід. Навіть безпечні на перший погляд продукти можуть мати протипоказання залежно від стану здоров'я.
Зрештою, желатин - це дешева й малоризикована звичка, яка може допомогти з контролем порцій. Але він не є чарівним засобом для схуднення. Тренди соцмереж приходять і йдуть, а базові правила залишаються незмінними: збалансоване харчування, достатня фізична активність і регулярний контакт з лікарем дадуть куди більший та стійкіший результат, ніж будь-який вірусний напій.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Чи справді розмови з кімнатними рослинами допомагають їм рости
- Чому старий пес весь час дивиться на стіну – і коли це небезпечно
- Бородані брудніші за поголених - правда чи черговий міф соцмереж
- ПриватБанк заблокував виплату депозиту - що робити вкладникам для зняття коштів
- Психологічні пастки інвестиційних шахраїв - п'ять методів маніпуляції
