5 рецептів простих літніх салатів

У таку теплу погоду зовсім не хочеться витрачати багато часу на приготування чогось смачного. Тому, як варіант, можна приготувати легкі літні салати всього за кілька хвилин.

Інформатор зібрав для вас 5 простих рецептів салатів, які можна приготувати до 30 хвилин.

Літній салат із зелені

Інгредієнти:

• зелень (невелика) — 1 пучок;
• один огірок; редис — 3 шт.;
• оливкова олія — ​​2 ст. ложки;
• лимонний сік — 1/4 ч. ложки;
• сіль;
• перець духмяний — 1/2 ч. ложки.

Спосіб приготування: нарізати зелень, огірок і редис. Додати сіль, перець і оливкову олію, усе перемішати.

Салат зі свіжої броколі

Інгредієнти:

• 80 грамів броколі;
• 50 грамів чорних оливок;
• один помідор;
• пекінська капуста;
• оливкова олія — 2 столові ложки;
• кунжут — половина чайної ложки;
• сіль і лимонний сік.

 Спосіб приготування: нарізати броколі, оливки (навпіл), помідор і капусту, додати сіль, оливкову олію, кунжут і лимонний сік, все перемішати.

Грецький салат

Інгредієнти:

• болгарський перець;
• 120 грамів сиру Фета;
• 3 помідори;
• 1 огірок;
• половина червоної цибулі;
• маслини без кісточок — пів банки;
• 2–3 ложки оливкової олії;
• сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування: розрізати навпіл помідор і порізати його частинками, порізати огірок напівкруглими скибочками, болгарський перець нарізати тонкими смужками, сир Фета нарізати кубиками. У нарізані овочі додати сир, маслини, заправити салат оливковою олією, соком лимона, сіллю й перцем. Усе перемішати.

Салат із двох видів капусти з гарбузовим насінням

Інгредієнти:

• 200 грамів червонокачанної капусти;
• 200 грамів білокачанної капусти;
• 1 морква;
• 1 зелене яблуко;
• пучок петрушки;
• 100 грамів очищених гарбузового насіння;
• 2 ст. л. яблучного оцту;
• 2 ст. л. меду, 2 ст. л. рослинної олії;
• сіль і перець.

Спосіб приготування: капусту нарізати, моркву і яблуко натерти, петрушку дрібно посікти. Змішати всі овочі й додати гарбузове насіння. Для заправки з’єднати яблучний оцет, мед і рослинну олію. Полити салат і перемішати.

Салат із крабовими паличками

Інгредієнти:

• 200 грамів крабових паличок;
• 2–3 курячих яйця;
• свіжий кріп;
• пів банки консервованої кукурудзи;
• 3 огірки;
• майонез.
• сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування: нарізати огірки кубиками, зварити яйця і дрібно їх покришити. Кружечками нарізати крабові палички, дрібно нарізати кріп, додати кукурудзу, майонез і перемішати.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливі новини. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері стежте в нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.