5 рецептів домашнього морозива

Літо — ідеальний час для морозива. Якщо магазинні вам набридли й хочеться чогось нового і смачного, можна приготувати цей десерт вдома.

Інформатор зібрав 5 рецептів домашнього смачного морозива, яке можна буде легко приготувати вдома.

Морозиво зі згущеним молоком і полуницею

Інгредієнти:

• 480 мл вершків для збивання;
• 380 грамів згущеного молока;
• 200 грамів полуниці.

Спосіб приготування: міксером збити холодні вершки до утворення крему. Додати згущене молоко і знову збити міксером до однорідності. Нарізати полуницю невеликими шматочками, викласти у вершкову масу й перемішати. Викласти морозиво у форму, накрити плівкою або кришкою і прибрати в морозилку на 3–4 години.

Бананове морозиво

Інгредієнти:

• 3 банани;
• 60 мл молока;
• щіпка ваніліну.

Спосіб приготування: нарізати банани кружечками й покласти в морозилку на кілька годин. Після цього збити блендером заморожені банани, молоко і ванілін до однорідності. Викласти масу у форму, накрити плівкою або кришкою і прибрати в морозилку на 1–2 години.

Морозиво з вершків і згущеного молока

Інгредієнти:

• 200 грамів вершків для збивання;
• 100 грамів згущеного молока.

Спосіб приготування: збити міксером холодні вершки до утворення крему. Потім змішати їх зі згущеним молоком. Викласти масу у форму, накрити плівкою або кришкою і прибрати в морозилку на 3–5 годин.

Лимонне морозиво

Інгредієнти:

• 2 лимони;
• 200 грамів цукру;
• дрібка солі;
• 240 грамів вершків для збивання;
• 240 мл молока.

Спосіб приготування: натерти цедру лимона на дрібній тертці і вичавити сік. Для морозива знадобляться 1 столова ложка цедри і 60 мл соку. Віночком збити цукор, цедру, лимонний сік і сіль. Окремо з’єднати вершки й молоко і, помішуючи, вилити в лимонну суміш. Продовжувати збивати віночком, поки цукор не розчиниться. Потім перелити масу в широку місткість, накрити кришкою або плівкою і прибрати в морозилку на 3–4 години. У середині цього часу перемішати морозиво.

Кавове морозиво зі згущеним молоком

Інгредієнти:

• 2–3 столові ложки розчинної кави;
• 2 столові ложки води;
• 200 грамів згущеного молока;
• 600 грамів вершків для збивання.

Спосіб приготування: розчинити каву у воді, влити до згущеного молока й ретельно перемішати. Міксером збити вершки разом зі згущеним молоком до утворення крему. Перекласти масу у форму, накрити кришкою або плівкою й помістити в морозилку на 2–3 години.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливі новини. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері стежте в нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.