Яблочный сок станет роскошью в Украине - названа причина
В Украине выросли цены на все яблоки, но рекордно подорожали плоды соковой или технической кондиции
По данным компании USPA Fruit, занимающейся оптовой закупкой яблок, в октябре средняя цена на "техническое" яблоко выросла до 30 евро центов. Причин удорожания две. Первая – погода. Урожай кое-где уменьшился из-за майских заморозков. Вторая – увеличение объемов экспорта. Есть результат: за год цена яблочного сырья для соковиков в Украине подорожала почти в три раза (октябрь 2024 до октября 2023 года). Об этом 17 октября пишет Лига.
Даже при высоких ценах в Украине производители фруктов в первую очередь отправляют урожай на экспорт. Там долгосрочные контракты. Даже если теперь цены в Украине возросли и почти такие, как у зарубежных оптовиков, то ситуация может измениться.
"В любом случае, в приоритете долгосрочные экспортные контракты. Во-первых, они обеспечивают стабильный сбыт по лучшим ценам. Во-вторых, это репутация", – говорит Юрий Стрелец, руководитель садовых проектов агрохолдинга "Галс Агро". У них основной массив яблоневых садов в Винницкой области.
Ситуацию на внутреннем рынке яблок может спасти лишь уменьшение спроса за рубежом. "Повышение цены может остановиться, когда в Польше за техническое яблоко будут платить меньше", – говорит генеральный директор USPA Fruit Владимир Гуржий.
Польские яблоки едут на восток
Но в самой Польше не ожидается значительных изменений на рынке яблок. По словам Якуба Кравчика, менеджера по экспорту польской экспортной компании Appolonia, текущий спрос продержится до января, ведь есть спрос со стороны некоторых клиентов из Азии. Не исключено, что речь идет о российских импортерах яблок. Во всяком случае, часть польского экспорта (а может, и реэкспорта) яблок идет в Россию. Об этом говорят аналитики издания EastFruit. Еще одним аргументом в пользу этой версии является то, что российский рынок неприхотлив к качеству яблок.
"Для россиян есть три сорта яблок – красное, желтое и зеленое. Остальные свойства – вкус, аромат, размер, консистенция – не имеют значения", – вспоминает свой опыт торговли с Россией один из украинских экспортеров яблок.
Следовательно, рост спроса со стороны польских компаний на "техническое" яблоко из Украины может быть связан с тем, что собственные "желтые" или "красные" яблоки они доставили в Беларусь и дальше. Или просто проходит реэкспорт украинских плодов. Во всяком случае, яблоки на сок в Украине подорожали. И это приведет к удорожанию не только яблочного сока.
"Концентрированный яблочный сок и пюре являются компонентом целого ряда соков и связанных продуктов. И если яблочное сырье уже удорожало в несколько раз, то соответственно подорожают и соковые производные из него", — сказал LIGA.net Петр Охотник, генеральный директор ООО "Аграна Фрут Украина"
В Украине стремительно дорожают продукты, одежда, образование
По подсчетам Госстата, на потребительском рынке цены на продукты питания и безалкогольные напитки за сентябрь в среднем выросли на 1,8%. Больше всего (на 12,1%) подорожали яйца. На 3,8-1,1% выросли цены на овощи, масло, молоко и молочные продукты, подсолнечное масло, продукты переработки зерновых, безалкогольные напитки, хлеб, мясо и мясопродукты, рис. В то же время, на 1,8% и 0,2% снизились цены на сахар и фрукты.
Цены на алкогольные напитки и табачные изделия повысились на 1,4%, что связано с удорожанием табачных изделий на 2,6%. Одежда и обувь, по оценке Госстата, подорожали на 7,8%, в том числе одежда – на 7,9%, обувь – на 7,7%. В то же время услуги образования подорожали на 10,1%, а именно: высшего – на 11,8%, среднего – на 11,1%.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
