Выбираем спелую и сладкую дыню и сравниваем цены в супермаркетах
Дешевле всего дыню можно приобрести в Метро, а самое дорогое - в Варусе
В августе начинается пик сезона дынь, и покупатели все чаще сталкиваются с проблемой: как отличить спелый сладкий плод от недозрелого или перезрелого. Дыню следует выбирать так же внимательно, как и персики и груши, ведь она приносит пользу только свежей и качественной. Специалисты называют десять признаков, которые помогут безошибочно распознать хороший плод еще на прилавке. Лучшее время для покупки – август и сентябрь, когда дыни созревают естественным путем, без искусственного ускорения.
О главных критериях выбора спелой дыни сообщает Radio Club. По словам авторов материала, самый главный маркер – аромат.
"Спелая дыня имеет выраженный медово-сладкий запах даже в целом виде. Если аромата нет или он слаб - плод, скорее всего, еще зеленый и несладкий", - отмечают авторы материала.
Кроме запаха, следует обращать внимание на комплекс визуальных и тактильных признаков. Издание приводит такой список основных маркеров качества:
- Цвет кожицы должен быть равномерным – желтым, кремовым или желто-бежевым в зависимости от сорта. Зеленые участки свидетельствуют о недозрелости, темные коричневые пятна – о перезрелости.
- Плодоножка у спелого плода сухая, ломкая и легко отламывается, а в месте крепления могут быть трещины по кругу.
- При постукивании спелая дыня издает глухой, глубокий звук, а не пустой или звонкий.
- При нажатии на противоположную от хвостика сторону кожура должна немного прогнуться и вернуться назад.
- Спелая дыня тяжелее своего размера – это признак сочности.
- Кожа должна быть сухой, целой, без трещин, вмятин и подозрительных пятен.
Отдельно для сортов вроде канталупы авторитетным показателем спелости называют выраженность сетчатой текстуры на поверхности – чем она заметнее, тем лучше созрел плод.
Цены на дыню в супермаркетах
Сравним цены на 1 кг дыни в супермаркетах:
- Метро – 30,16 грн
- Ашан – 39,90 грн
- Мегамаркет – 44,50 грн
- Фора - 44,90 грн
- ДМАРТ – 49,90 грн
- Сильпо - 74 грн
- Экомаркет – 74,90 грн
- Варус - 169,90 грн.
Избежать ошибок при покупке можно по простому чек-листу
Издание предлагает пять быстрых шагов для проверки прямо в магазине: понюхать плод на медовый аромат, оценить равномерность цвета, проверить сухость хвостика, постучать для глухого звука и нажать на нос - место, где раньше был цветок. Если дыня пружинит, но не продавливается излишне, – это хороший знак.
- Понюхайте плод – должен быть сладкий медовый аромат.
- Посмотрите на цвет – равномерный, без зеленых участков.
- Проверьте хвостик – сухой и ломкий.
- Постучайте по кожуре – звук должен быть глухим.
- Нажмите на "нос" – кожура пружинит, но не слишком мягкая.
Отдельно предостерегают от конкретных ошибок при выборе. Следует избегать плодов с зелеными участками, трещинами, вмятинами или пятнами, а также очень легких дынь – они обычно сухие и невкусные. Насторожить должен и сильнейший химический или кислый запах. Важная оговорка касается и места покупки: придорожные киоски – не лучший выбор, поскольку такие плоды впитывают загрязнение из почвы и воздуха. Лучше выбирать сертифицированные рынки или магазины.
Выбираем сезонные продукты правильно
Ранее Информатор сообщал, что семена дыни не стоит выбрасывать – их можно использовать в нескольких полезных лайфхаках для красоты и здоровья, а не только как пищевые отходы. Также мы писали о том, какие именно фрукты и ягоды следует включить в рацион летом, ведь большинство сезонных плодов богаты антиоксидантами и помогают организму легче переносить жару.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
