В Украине фиксируют значительный рост цен на овощи: как изменилась ситуация с продуктами в регионах

В Украине в июне наблюдался значительный рост цен на овощи, в результате чего индекс доступности продуктов значительно снизился. Основной причиной такого роста является сезонный фактор – в магазинах овощи прошлогоднего урожая заменяются ранними овощами нового урожая. Они относительно дороже, а российская оккупация регионов-производителей овощей сделала этот рост ещё заметнее.

Об этом свидетельствует обзор продовольственной безопасности и политики – регулярный мониторинг продовольственной безопасности в военное время, – передаёт Информатор со ссылкой на Минагрополитики.

Индекс доступности продовольствия

К концу июня индекс доступности продовольствия (ИДП) снизился до отметки 6.5, что на 47,6 % ниже довоенного значения. Это значит, что человек со средним доходом на конец июня мог купить почти на 48 % меньше еды по сравнению с уровнем до полномасштабного вторжения.

Основная причина для снижения ИДП – это увеличение в средней цене «корзины продуктов». По состоянию на последнюю неделю июня (27 июня – 1 июля), цена корзины выросла на 17,5 % по сравнению с ценой 23-27 мая. Причиной столь значительного роста цен являются сезонные факторы. Ранние овощи нового урожая, которые дороже прошлогодних, начали появляться в магазинах, что привело к росту цен на лук (+ 26 %), картофель (+ 190 %), морковь (+ 29 %) и свеклу (+ 51 %).

Как повлияла на цены оккупация

Российская оккупация регионов-производителей овощей сделала этот рост ещё более заметным. В частности, сезонный рост усилила оккупация Херсонской области, являющаяся одним из лидеров производства овощей в Украине. Цены продолжают расти из-за перебоев в цепях поставок, проблем с логистикой и роста цен на факторы производства.

Приблизительно 19 % всех овощей в 2021 году было произведено на оккупированных территориях, причем для некоторых овощей эта доля ещё выше – 21 % для огурцов, 31 % для перца и 32 % для помидоров. Наибольший рост цены «корзины продуктов» в июне наблюдался в Хмельницкой и Одесской областях: на последнюю неделю июня (27 июня – 1 июля), по сравнению с 23-27 мая, цены выросли на 22,6 % и 21 % соответственно.

Внутренние цены – овощи

По состоянию на 13-17 июня, по сравнению с 23-27 мая, больше выросли цены на гречку (+ 16 %), яйца (+ 27 %), капусту (+ 21 %) и лук (+ 14 %). В этот же период снизились цены на говядину (– 3 %), сметану и масло (–1 %). По состоянию на 27 июня-1 июля, по сравнению с 13-17 июня, продолжили дорожать яйца (+ 25 %) и подешевела мука (– 2 %), пшено (– 5 %) и говядина (– 1 %). Впрочем, как отмечают в Центре исследований продовольствия и землепользования KSE Institute (KSE Агроцентр), к началу июля уже стали заметны тенденции снижения цен.

«Цены на овощи, которые существенно выросли в июне, уже в начале июля начали снижаться и возвращаться к норме. В результате, в первой половине июля улучшилось и значение ИДП», – заявил эксперт KSE Агроцентра Григорий Стольникович.

Доступность продовольствия

Наличие продовольствия – небольшое улучшение на уровне страны. По состоянию на конец июня по сравнению с 23-27 мая среднее количество доступных товаров наиболее возросло в Чернигове (+ 8,4 %), Днепре (+ 9,5 %) и Ровно (+ 9,4 %). Ситуация с наличием продовольствия в Бахмуте – городе в считанных километрах от линии фронта, что была тяжёлой в мае, в течение июня не улучшилась. По состоянию на 21 июня среднее количество доступных товаров в категории снизилось на 16,1 % по сравнению с 23-27 июня. После 21 июня информация о наличии продовольствия в Бахмуте недоступна. Причиной тому является приближение линии фронта непосредственно к Бахмуту.

Ещё два города, в которых наблюдается значительное уменьшение ассортимента, это Ивано-Франковск (– 11,4 %) и Полтава (– 12,2 %). В других городах существенных изменений в июне не произошло.

По состоянию на 1 июля по сравнению с 29 мая наличие капусты увеличилось на 30,5 % в связи с появлением нового урожая в магазинах. Кроме того, увеличилось наличие пшена (+ 14,1 %) и сахара (+ 13,2 %). С другой стороны, значительно снизилось наличие свеклы (– 17,5 %) в связи с оккупацией Херсонской области, которая является крупнейшим производителем свеклы в Украине. Наличие говядины, которая была относительно низкой в мае, возросло на 6 %. В других категориях продуктов существенных изменений не наблюдалось.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн  прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.