Самые дешевые яблоки можно приобрести в Сильпо, а самое дорогое – в Мегамаркете
Украинские полки буквально ломятся от яблок, но спрос на фрукт остается вялым – цена перестала быть инструментом сбыта. Закупочные цены упали до 20-30 грн/кг, а низкокачественную продукцию продают даже по 15 грн/кг, но склады все равно не пустеют. Ситуация на рынке стала одной из самых сложных в последние годы.
Внутренний рынок яблок фактически остановился – к такому выводу пришли игроки отрасли. Об этом, в частности, пишет Agrotimes. Даже снижение цены не стимулирует продажи из-за слабого потребления и конкуренции с импортом. Ситуацию усложняет качество: часть продукции потеряла товарный вид, а качественное яблоко производители в большинстве своем направили на экспорт.
Как заявил Владимир Гуржий, руководитель USPA Fruit: "Движения яблока на внутреннем рынке большого нет, потому что внутри в Украине нет потребления. И в том качестве, в котором оно осталось, яблоко не конкурентоспособно на полке".
В рознице доминирует импорт за 60-80 грн/кг, который формирует ассортимент и вытесняет украинское яблоко. В крупных торговых сетях качественные сортовые яблоки уже продаются по 70 грн. за килограмм и выше. Еще несколько лет назад подобные цены казались невозможными для массового потребителя, однако в настоящее время фактически стали новой нормой.
Как сообщает Минфин, индекс потребительских цен на яблоки в мае 2026 года составил 110,41%. В сравнении с апрелем средние цены выросли на 10,41%. В апреле 2026 г. этот индекс относительно марта составлял 91,10%. Средняя цена килограмма украинских яблок в супермаркетах в мае составляет 40,3 грн, в апреле она была - 41,52 грн.

Сравним цены на килограмм украинских яблок в разных сетях супермаркетов:
Перед тем как покупать яблоки, следует не только обращать внимание на цену, но и проверять качество плодов. Содержание нитратов – одна из самых распространенных проблем в недорогих фруктах. Самостоятельно очистить яблоки от нитратов можно с помощью нескольких простых методов, действующих на других овощах и фруктах. Поскольку выращивание без искусственных удобрений сейчас дорогое удовольствие, а азотистые соединения в повышенных дозах могут нанести вред здоровью – такая проверка излишней не будет.
Если яблоки уже куплены, их можно использовать не только в свежем виде. Разнообразные блюда из яблок – от неожиданных салатов до соусов – превращают привычный фрукт в интересный кулинарный ингредиент. Вариантов незатасканных рецептов из яблок гораздо больше, чем кажется на первый взгляд – и это хороший способ воспользоваться доступной ценой в сезон.