От лимонадов на улице до гастропаба. Спасаясь от обстрелов, семья ВПЛ из Харькова построила с нуля новую жизнь в Днепре

“По Салтовке в Харькове летели кассетные снаряды, грады и авиабомбы. Первые дни войны мы прятались в подвале собственного дома и сбрасывались с соседями на стол - у кого картофель, у кого остался хлеб” - рассказывает Сергей Федченко, ВПЛ из Харькова. Семья случайно оказалась в Днепре и начала принципиально новую жизнь.

Ужас русского нашествия на Харьковщину

В первые несколько дней войны, вспоминает Сергей Федченко, Харьков оказался в своеобразной блокаде. Продукты и вода исчезли из супермаркетов и маленьких магазинчиков - приобрести не было ни малейшего шанса. Почти две недели семья Сергея – а это жена Алина, семилетняя дочь Кристина и дедушка – перебивались, чем могли. Вместе с соседями смахивали на нехитрый стол - кто-то имел картошку, кто-то консервы, кто-то хлеб.

“8 марта мы выехали из Харькова. Над головой уже летали вражеские самолеты и дальнейшее пребывание в городе - было рулеткой, сбросят ли бомбу или нет. Ночью мы видели зарево со стороны Белгорода, там в городе Дергачи сильные бои были, со стороны Волчанска также было зарево и со стороны Чугуева. А утром постоянные бомбардировки и прилеты”, – рассказывает Сергей Федченко.

Первым пристанищем для семьи Федченко стало небольшое село Чернявщина на границе Харьковской и Днепропетровской областей. Там они перевели дух, немного отдохнули и, наконец, нормально поели.

“Обычный магазин в деревне, в нем, как правило, не много продуктов. Для нас это был целый супермаркет. Мы увидели кусок сыра, и это было что-то нереальное”, вспоминает Алина Федченко.

От лимонада до гастропаба

К Днепру Алина и Сергей отправились через собственного ребенка. Маленькой девочке очень нужен был стоматолог. После обследования врач сообщил диагноз: лечиться придется около месяца. Так семья и осталась в Днепре. В большом городе они не имели ни одного знакомого, поэтому начинать новую жизнь пришлось самостоятельно и с чистого письма.

10 лет в Харькове супруги занимались event - мероприятиями, этот бизнес по понятным причинам стал не ко времени. Заниматься развлекательной деятельностью, говорит Алина Федченко, нет ни желания, ни стремления. Ведь когда понимаешь, что именно переживают люди на оккупированных территориях, в городах и селах рядом с линией фронта, у тебя есть подобный опыт - организовывать праздники не хватает совести.

“Мы думали, чем заниматься, ведь нужно на что-то снимать квартиру, на что-то жить. И мы решили начать с лимонадов. Мы расставили барные стойки с большими 8-литровыми емкостями в трех зонах отдыха города, это из нашего харьковского реквизита осталось, и начали продавать авторские напитки. Мы знаем классные, фирменные рецепты лимонадов. Такого в Днепре не было, ” делится Сергей Федченко.

Идея открыть концептуальное заведение пришла после окончания сезона продаж лимонада. Совместными усилиями друзей и коллег семьи из Харькова, новыми знакомыми в Днепре, дверь открыл гастропаб. Алина и Сергей вспоминают, как красили вместе стены, бармен Настя занималась малярной работой, а художники писали муралы. Здесь все стремились создать место, где можно было почувствовать покой, уют и тепло. Отдохнуть душой и оставить суету большого города за дверью.

“Мы хотели сделать прикольную локацию. Чтобы это был дом для людей и для нас. Гастро – это не просто кофейня или ресторан, это интересные блюда, в первую очередь. У нас блюда вроде бы стандартные, но имеют свою изюминку. То есть, у нас такое сочетание – необычной вкусной еды, крутых авторских коктейлей с красивой подачей и стильной атмосферы”, делится Сергей Федченко.

На работу в гастропаб семья Федчинков берет в большинстве переселенцев. Сергей объясняет, так пытаются помочь людям, которые часто растеряны, не могут найти себя и не знают, с чего начинать в чужом городе. В команде уже работают сотрудники из Бахмута, Луганска и Донецка.

“Мы хотим показать, что нужно верить в себя. Многие не могут это сделать, но я считаю, что Днепр – это город возможностей. Поэтому нельзя сдаваться и прекращать прилагать усилия”, рассказывает Сергей Федченко.

Днепр, рассказывают Алина и Сергей - интересный город. Он встретил их семью достаточно дружелюбно. Именно здесь на свет родился не только новый бизнес, но и вторая дочь в семье Федчинко.

Анна Вернигорова

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Ресторатор, спасшийся из Краматорска под обстрелами, открыл ресторан в Днепре: ему помогла Дія
• Компания Vodafone приобрела интернет-провайдер "Фринет" - что изменится для абонентов
• Что нужно сделать украинцам в Чехии до 30 сентября, чтобы не потерять право на временную защиту
• Как ВПЛ могут оформить субсидию на "коммуналку" - в правительстве дали разъяснение