Малина, клубника, черника: какие ягоды самые полезные, и почему их нужно есть летом и зимой
Ягоды – отличный источник витаминов. Если летом их достаточно, то на зиму их лучше заморозить. В обоих случаях удастся получить настоящую «витаминную бомбу»
Ягоды – источник витаминов, антиоксидантов, а также удобный вариант для перекуса. Летом лучше отдавать предпочтение сезонным ягодам, а зимой поможет их заморозка. В результате каждый может снабдить себя витаминами на весь год.
Информатор решил выяснить, какие ягоды полезны и почему.
Почему ягоды важны
Ягоды обязательно нужно включать в ежедневный рацион и на это есть несколько причин:
- полезные свойства ягод и их богатый состав позволяют пополнять запасы витаминов и микроэлементов;
- ягоды содержат антиоксиданты, которые защищают клетки организма от старения, способствуют профилактике онкологических заболеваний;
- ягоды важны для красоты кожи, волос, ногтей;
- еще один ценный компонент ягод – клетчатка, необходимая для нормального пищеварения;
- низкая калорийность.
В общем, ягоды — это выбор человека, который следит за здоровьем, фигурой, стремится сделать питание сбалансированным и правильным.
Самые полезные ягоды: тройка лидеров
В перечне не будет экзочитных ягод, а собраны самые полезные, которые стоит ввести в рацион. Их можно вырастить самостоятельно, приобрести на рынке или в магазине.
Малина
Малина – ягодный лидер. В свежем виде малина хранится не очень хорошо, поэтому нужно есть её свежей, замораживать, сушить, готовить компоты, желе или варенье.
Полезные свойства малины связаны с богатым составом: в ней содержатся кальций, магний и витамин С. Калорийность невелика: 64 кал на 100 г.
Клубника
Самой вкусной и ароматной клубника бывает только летом. Поэтому стоит позаботиться о замораживании клубники во время сезона её сбора. Зимой клубнику можно разморозить и добавлять в каши, компоты, выпечки, десерты.
Клубника богата кальцием, магнием, калием и фолиевой кислотой — одной из форм витамина В9, особенно важного для организма в период беременности. Поэтому можно считать клубнику одной из самых полезных ягод для женщин. В ней много витамина С, даже больше, чем в лимоне. Клубника богата клетчаткой.
Черника
Черника – вкусная ягода для красоты и молодости. Это настоящий суперфуд, ведь в ней есть клетчатка, витамины В и С, много калия и антиоксидантов. Ягоды могут снизить вероятность развития рака, проблем с сердцем и сосудами.
Напомним, ранее Информатор писал, что в Харькове установили сладкий рекорд в 2023 году: здесь выпекли самый большой хлеб со вкусом клубники.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал Viber можно здесь.
