Красное, белое или розовое. Как не наклюкаться в жару
Учтите простые правила употребления алкоголя в жаркий период, чтобы не навредить здоровью
Праздники приходятся на любое время года. Случаются они и летом, ведь жизнь продолжается - родители, помолвка, свадьба, пикники, вступительные вечеринки и т.д. Жара имеет свои правила по организации застолья. Это касается не только еды, но и напитков. Желающим освежиться вкусными коктейлями с содержанием градуса нужно знать простые вещи о некрепком алкоголе. Сосредоточимся на вине.
Правило первое. Выбирайте исключительно некрепкий алкоголь к праздничному столу летом! Забудьте на этот период о крепких напитках.
Правило второе. Лучше остановить выбор на каком-нибудь одном легкоградусном напитке. Несмотря на распространенное мнение, что легкие коктейли – безопасны, опасность все же есть. Действие напитков, в состав которых входит разный, часто - крепкий алкоголь, может быть куда более непредсказуемым, чем вы ожидали.
Правило третье. Остановите свой выбор на вине. Учтите, что натуральное виноградное вино обычно стоит от двухсот гривен за бутылку объемом 0,7 л. Натуральное вино способствует пищеварению.
Кислотность вина (рН) колеблется в пределах 2,5-3,5 - почти такая же цифра, как кислотность желудочного сока в среднем. Также оно выводит токсины и нормализует обмен веществ, а также стимулирует выделение желудочного сока, что позволит вам проще пережить любое застолье.
Правило четвертое. Вино можно охлаждать.
Винный критик Эрик Азимов в интервью The New York Times рассказал, как правильно подавать красное вино. Он считает, что перед тем как открыть бутылку красного вина, ее нужно поставить в холодильник на 20-30 минут. В результате эксперимента было установлено, что холод влияет на вино очень тонко.
Правило пятое. Летом предпочитайте сухое белое вино. Ведь красное вино, даже сухое, более плотное, и соответственно более пьянящее. Молодое розовое вино – часто имеет пузыри вроде шампанского, которые скорее ударят в голову. А вот белый "сухарь" прекрасно подойдет к фруктам, сырам, рыбе и овощным закускам.
И помните. Алкоголь в чрезмерных дозах – это яд, который очень вредит здоровью. Безопасны для взрослых мужчины и женщины несколько бокалов легкого вина. Поэтому лучше вообще отказаться от его употребления в пользу, скажем, смузи, сока или кваса или даже безалкогольных коктейлей. Будьте осторожны и благоразумны, и все удастся!
Справка. Какая доза спиртного считается безопасной? По рекомендациям ВОЗ мужчинам следует употреблять не более 40 г чистого спирта в день (примерно 2 бутылки пива, 100 мл водки или 3 бокала сухого вина). А женщинам - 30 г чистого спирта (1,5 бутылки пива или 80 г водки, 2 бокала сухого вина).
Информатор уже сообщал, что украинское вино продолжает завоевывать мировые рынки. Так, наше вино в прошлом году импортировали почти 50 стран мира, что на 10 стран больше, чем в 2021 году. Поэтому выбирая игристое к своему столу, вы вполне можете полагаться на отечественного производителя!
Оказалось, крупнейшими экспортерами нашего вина стали не только страны ЕС, но и Соединенные Штаты и Канада. Крупнейшими экспортерами украинского вина стали Польша, Германия, США, Великобритания, Канада, Чехия, Словакия, Литва, Латвия и Эстония.
Как сообщил министр аграрной политики и продовольствия Николай Сольский, в 2022 году Украина также возобновила членство в Международной организации виноградарства и виноделия (International Organisation of Vine and Wine).
Также мы писали, что Совет поддержал е-марку на алкоголь на сигареты.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
