Кисломолочный сыр проверили на качество – результат, обзор цен в супермаркетах
Лаборатория обнаружила фальсификат среди пяти образцов творога в украинских магазинах.
Государственная аккредитованная лаборатория проверила пять образцов кисломолочного сыра от разных производителей, и один из них оказался грубым фальсификатом, несмотря на высокую цену. Исследование касалось именно жирового состава продукта, а не только этикетки или маркировки, и провел его директор Союза потребителей Украины Максим Несмиянов. Результаты проверки эксперт обнародовал в своем видеообзоре.
Проверку кисломолочных сыров провел УНИАН, подробно описавший результаты лабораторного исследования. Первым образцом стал кисломолочный сыр "Здоровье 45%" без должной маркировки, приобретенный в магазине "Петриковка". В нем нашли 95,5% заменителей молочного жира – показатель, который эксперт назвал жестким фальсификатом.
"Марковки нет - этот товар продавать на территории Украины нельзя. Это не сыр, и нигде не сказано, что это сыр. Но продается он, как сыр, для людей, по 275 гривен за килограмм. По факту он где-то стоит до 100 гривен", - предупредил директор Союза потребителей Украины Максим Несмиянов.
Директор магазина вскоре связалась с экспертом и пообещала исправить ситуацию. Несмиянов также отметил, что при плановой проверке, которая сейчас запрещена, контролирующие органы оштрафовали бы продавца на 30% от стоимости партии товара. Остальные проверенные образцы оказались качественными и не содержали немолочных жиров:
- домашний кисломолочный творог из рук у бабушки за 200 грн/кг;
- сырники из кисломолочного сыра сети "Галя балованная" по 268 грн/кг;
- кисломолочный творог "Молочный остров" 9% Малороганского молочного завода за 69,98 грн/350 г;
- кисломолочный творог из магазина "Молочный" по 210 грн/кг.
В то же время Несмиянов отметил, что нет гарантий того, что все продавцы на рынках такие же честные, как бабушка, у которой он купил качественный продукт. По словам эксперта, от крупных производителей подобный сыр обычно продают дешевле цены фальсификата из магазина "Петриковка".
Обзор цен на творог в супермаркете
Индекс потребительских цен на сыр кисломолочный в сентябре 2026 г. составил 105,27%. По сравнению с сентябрем средние цены выросли на 5,27%. В августе 2026 г. этот индекс по отношению к июлю составлял 98,57%. Сравним цены на кисломолочный сыр "Молочный остров" 9% (350 г) в супермаркетах:
- Официальный магазин Молочный остров (минимум 20 штук) – 59,90 грн
- Эпицентр – 69,90 грн
- Рост - 96,80 грн
В других сетях нет сыра именно этой ТМ, поэтому сравним цены на другие варианты кисломолочного сыра 9% в упаковке 350 г:
- Сильпо - 84,90 грн
- Метро – 91 грн
- Фора - 95,30 грн
- Варус - 116 грн.
- Экомаркет – 119,90 грн
- Мегамаркет – 129,50 грн
Проверки молочной продукции продолжаются регулярно
Директор Союза потребителей Украины проводит подобные исследования на постоянной основе, охватывая разные категории продуктов на полках украинских магазинов. Цель таких проверок – выявить производителей, подменяющих натуральные молочные жиры более дешевыми растительными заменителями, и предупредить покупателей о недобросовестных продавцах.
Проблема фальсификата особенно остра для дорогих продуктов, позиционирующихся как натуральные и полезные для здоровья. Как показывает практика проверок, самая высокая цена на упаковке не всегда гарантирует соответствующее качество, а иногда наоборот – маскирует подделку.
Ранее Информатор сообщал, что сардельки в украинских магазинах проверили на качество и два из пяти проверенных образцов оказались фальсификатом, а одни из самых дорогих сарделек продавались без указанного состава на упаковке.
Также мы писали, что глазированные сырки и творожные десерты восьми производителей проверили на фальсификат и бактерии кишечной палочки, и опасных для здоровья подделок среди популярных марок не нашли.
Кроме того, Информатор писал, что в киевских супермаркетах после ударов по логистическим складам исчезают соки, консервы и макароны, а ситуацию в отдельных сетях эксперты уже называют кризисной.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
