ТОПТЕМЫ:

Как выбрать вкусную клубнику без нитратов: 5 вещей, на которые следует обращать внимание

При покупке клубники следует обращать внимание на её внешний вид и запах

Лина Киндратюк
Лина Киндратюк Журналист
Клубника
О том, достигла ли клубника, могут свидетельствовать даже семена на ягоде

В Украине на рынках и в супермаркетах уже появилась клубника. Обычно первые урожаи этой ягоды могут содержать много химии, поэтому покупать их не спешат. Однако можно выбрать вкусную клубнику без нитратов, но при выборе нужно обратить внимание всего на 5 вещей.

Выбор клубники: на что смотреть

Цвет. Спелая и вкусная клубника должна иметь ярко-красную окраску. Такие ягоды содержат больше витаминов. В то же время следует избегать неестественного воскового блеска — его обычно имеют ягоды, выращиваемые на искусственных удобрениях.

Запах. Натуральные ягоды обладают стойким и приятным запахом. А вот если клубника не пахнет или её аромат очень слаб, то, скорее всего, она либо не созрела, либо выращена на химии.

Плодоножка. Если она зелёная и свежая, то значит и клубника тоже только с грядки. Но если на ней есть белая полоска – ягоду обрабатывали пестицидами. Также следует обращать внимание на то, есть ли расстояние между ягодой и листиками. Если она есть – клубника сладкая, а если листочки плотно прилегают – то ягода с кислинкой.

Семена на ягодах. Если они выпуклые, скорее всего, клубника ещё не совсем созрела. А вот если несколько углублены, то ягоды уже спелые.

Текстура. Следует выбирать упругие, не подавленные ягоды, они не должны быть твердыми. Поскольку клубнику лучше покупать на рынке, то попросите у продавца сразу попробовать ягоду.

Пять полезных свойств клубники

У этой ягоды много полезных свойств, которые положительно влияют на работу нервной системы, сердца, кожи. Клубника является отличным источником клетчатки, содержит мало калорий и относительно небольшое количество сахара. Наибольшей пользой для здоровья высокое содержание антиоксидантов. Клубника содержит антивозрастные флавоноиды, антиоксиданты – антоцианы и катехины, снижающие риск развития хронических болезней, в том числе рака, сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, клубника:

  • замедляет старение организма;
  • защищает от рака (польза клубники включает способность блокировать образование раковых клеток и препятствовать прогрессированию и распространению раковых опухолей);
  • сохраняет сердце здоровым;
  • стимулирует работу нервной системы;
  • помогает очистить организм.

 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.

Главная Актуально Informator.ua Україна на часі Youtube