Цены на картофель быстро растут - эксперты назвали причины и дали тревожные прогнозы
Традиционно картофельными регионами в Украине являются Житомирская, Винницкая, Львовская и Волынская области
Цены на картофель бьют рекорды. Холодная затяжная весна и засушливая осень заставила картофелеводов перенести сроки как посадки, так и сбора «второго хлеба». В разгар сбора урожая в Украину уже потянулись загруженные картофелем фуры из Польши. Эксперты объясняют дефицит картофеля тем, что урожай пока не собрали. Некоторые прогнозируют повышение цен на картофель зимой из-за недостаточного количества современных овощехранилищ в Украине.
Почему растут цены на картофель
Традиционно «картофельными» регионами в Украине Житомирская, Винницкая, Львовская и Волынская области. В этом году часть объемов также обеспечивается из центральных регионов, где фермеры активно увеличивают производство, рассказывает руководитель отдела маркетинга рынка «Шувар» Татьяна Попович. Рост цен, за исключением непростых погодных условий, он связывает с расходами на энергоносители, растущую логистику и началом сезона сбора поздних сортов, которые традиционно дороже.
Основатель и директор компании "Агрико Украина" Николай Гордийчук обращает внимание на то, что львиная часть урожая еще в земле.
«Все в шоке, что так высока цена. Это связано с тем, что уборка урожая продолжается. Если раньше, при благоприятных условиях, в настоящее время большинство фермеров уже заканчивали уборку, то на сегодняшний день еще половина урожая в поле. Почему? Потому что очень сухая погода, идет комок, и это не позволяет собирать картофель. Кто может поливать, поливает и пытается копать. Но у нас под орошением всего 10-15% площадей картофеля. Остальные просто ждут дождя. Все это повлекло за собой то, что имеем дефицит картофеля на рынке и высокую цену. Цена сегодня на уровне 18-20 грн/кг с доставкой в магазины по безналичному расчету, и где-то 16-20 грн/кг за наличные деньги».
Даже бюджетные организации на сайте госзакупок увеличили предложение с 8-10 грн. до 15-16 грн. за килограмм. Но все равно фермеры в очередь не становятся, потому что картофеля реально мало. Фактор войны, по словам Николая Гордейчука, в этой ситуации не играет определяющей роли. Ранний урожай картофеля обеспечивают Днепропетровская и Одесская области, а поздний на закладки — так называемый картофельный пояс (Черниговская, Житомирская, Волынская, Тернопольская, Хмельницкая и Львовская области).
Какая урожайность
В этом году в урожай картофеля будет на 36% меньше, чем в 2023 году, прежде всего за счет уменьшения объемов выращивания в домохозяйствах — предупреждают в Институте картофелеводства.
« Сократили выращивание и крупные производители. Например, агрохолдинг «Континентал», являющийся сегодня номером один в стране по выращиванию картофеля, до войны отводил под него 2,6 тыс. га, а в этом году чуть более 1,8 тыс. га. И при возможности его хранилищ хранить более 100 тыс. тонн, в Континентале уже спрогнозировали, что заполнено будет 64 тыс. т. Это пример сокращения на проанонсированные учеными 36%», — говорит эксперт Всемирного Банка Оксана Руженкова.
Какие прогнозы
Директор компании Агрико Украина Николай Гордийчук считает, что на цену картофеля в Украине будут влиять не только внутри рыночные обстоятельства, но и ситуация в соседних странах. Как только в Украине цена перевалит за 18-20 грн сразу станет интересным импорт, что и показали последние недели. Первые отгрузки товарного картофеля из Европы, где в этом году хороший урожай корнеплодов, уже начались.
«Сейчас прогнозировать что-то тяжело. Когда мы соберем весь урожай, увидим, сколько у нас есть картофеля, тогда и можно будет говорить что-то о цене. Но уже видно, что есть дефицит качественного картофеля. Поэтому и до нового года, и после нового года качественный картофель не будет дешевле. В первую очередь будут продавать плохо лежащий картофель», — говорит Николай Гордейчук.
По мнению аналитиков EastFruit, импорт картофеля начался в связи с повышенной потребностью в продовольственном картофеле среди местных оптовых компаний и розничных сетей, а также спекуляций относительно потенциального дефицита качественного картофеля в текущем сезоне. Также эксперты EastFruit отмечают, что основными причинами импорта картофеля стали рост спроса из-за нужд армии, миграции населения, а также сокращения локального производства в Украину.
«В сентябре 2024 года Украина начала импорт картофеля из Польши и Литвы. По официальной статистике, с 1 по 23 сентября 2024 года страна уже получила три грузовика картофеля: 22 тонны из Литвы, стоимостью $10,56 тыс., и 42 тонны из Польши, стоимостью $20,164 тыс.», — сообщают эксперты EastFruit.
Исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля Ольга Самойличенко говорит, что цена на картофель в Украине дошла почти до своего пика и сильно меняться не будет. Поскольку сбор урожая продолжается, рынок будет постепенно наполняться.
«Высокая цена в этом году сформирована высокой ценой в прошлом году, а также значительным отсутствием осадков в этом году, что повлекло задержки в копании картофеля», — говорит Ольга Самойличенко.
А вот член комитета Верховной Рады по аграрной и земельной политике Дмитрий Соломчук прогнозирует, что цена на картофель будет расти и дальше.
«Уже сегодня можно констатировать факт высокой цены на картофель весной 2025 года. Из-за отсутствия качественного семенного материала, погодных условий и удорожания средств защиты растений фермеры получили некачественный урожай. К сожалению, наибольший процент картофеля заражен, много мелкого и деформированного. А вот товарного для продажи в торговых сетях, а также для закладки в профессиональные овощехранилища — мизерное количество, его почти нет», — говорит Дмитрий Соломчук.
Учитывая огромный дефицит в Украине профессиональных овощехранилищ долгого хранения, проблемы с энергетикой, дефицит товарного картофеля, цены на картофель возрастут, считает нардеп. Скорее всего, весной украинцы в лучшем случае смогут покупать качественный картофель не ниже 25 грн за 1 кг.
Эксперт Всемирного банка Оксана Руженкова также считает, что цены на картофель будут расти, а весной ожидается острый его дефицит.
«Фермеры уже говорили о том, что в конце 2024 будут просить на опте не менее 20 грн/кг, соответственно в супермаркете картофель будет продаваться по 28-30 грн/кг. К концу февраля - началу марта картофельные хранилища традиционно опустеют, поэтому будем подбирать картофель в Египте, Польше. Возможно, какие-то остатки будут и у украинских фермеров, но в последние годы многие из них предпочитают не предлагать торговым сетям свой товар, а ждать, когда к ним приедут, поклонятся и попросят его продать. Дистрибьюторам такие отношения не очень нравятся, поэтому они просто едут в Польшу и там закупаются», – говорит Оксана Руженкова.
Сохраняется вероятность, что в ближайший месяц цены на картофель вырастут из-за увеличенного спроса на фоне уменьшения предложения раннего картофеля и перехода к уборке поздних сортов, добавляет Татьяна Попович из «Шувара». Однако существенного скачка цен не ожидается, поскольку общий объем предложения остается на стабильном уровне.
По мнению директора агропредприятия «Чернигивелиткартофель» Игоря Шкурко, максимальная цена на картофель будет в феврале.
Доцент кафедры общего земледелия Центрально украинского национального технического университета Николай Ковалев также ожидает, что цена на картофель будет расти, потому что его нужно хранить, в хранилищах нужно иметь определенный микроклимат — а это затраты на электроэнергию и зарплаты. Из-за этих факторов и неурожая в некоторых регионах стоимость килограмма картофеля до конца года может вырасти вдвое.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- НБУ хочет по-новому устанавливать курс гривны
- Что будет с курсом гривны в октябре — прогноз экспертов
- Ограничения по карточным переводам физлиц заработали, но на этом дело не закончится - НБУ хочет создать большой реестр
- Возвращение обязательного ЕСВ для ФЛП - адвокат ответила, отменят ли льготу в 2025 году
