Борщевой набор в 2023 году — как изменились цены на продукты

Согласно исследованию, стоимость борщевого набора в Украине только за последний год увеличилась в 1,4 раза. Для подсчёта использовали данные по средним ценам в супермаркетах. В то же время не считались ингредиенты, которые добавляются по вкусу, как соль или перец.

Расчёты произвели аналитики ЭП. Они отметили, что за последние 5 лет стоимость борщевого набора в Украине в целом выросла в 2,2 раза. Однако только за последний год этот прирост составил 1,4 раза. Последние события в стране оказали большое влияние на стоимость продуктов.

Для расчета себестоимости всего борщевого набора использовали цены на капусту, картофель, свёклу, морковь, лук, томатную пасту, а также свинину. Соль, перец и другие продукты, которые могут добавляться по вкусу, в подсчет не включали. Данные по ценам взять с портала Минфина, где выделены средние цены из разных супермаркетов.

В итоге борщевой набор обойдется украинцу в среднем в 189,25 гривны. Больше всего приходится на само мясо. Если же готовить без него, хватит и 80 гривен. Второй по стоимости ингредиент – томатная паста. 

Отдельно стоит отметить, что к началу июля борщевой набор был даже более дорогим. Он стоил тогда 193,5 гривны. Выше цены были почти на все продукты, кроме свеклы и томатной пасты. В июне набор стоил 188 гривен, поэтому до этого уровня цены сейчас не упали.

Большая часть проблем с продуктами заключается в российской агрессии. Мы потеряли доступ к значительной аграрной территории из-за оккупации. Даже на освобождённых землях сейчас работать возможно не везде – большинство полей остаются заминированными, или страдают от российских обстрелов.

Продукты в Украине и мире

За июнь в Украине выросли цены на продукты питания и безалкогольные напитки. В среднем рост составил 0,1 %. Вместе с тем, мясо при этом теперь стоит на 1,9 % больше, чем раньше. Кроме того, выросли цены на алкогольные напитки (на 0,2 %) и на табачные изделия (1,5 %). Есть и хорошие новости – упали цены на яйца, рис, продукты переработки зерновых, подсолнечное масло, фрукты, сало, молоко, сыры: от 0,5 до 4,1 %.

Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук рассказал, что возобновление экспорта украинского зерна позволило снизить цены на продукты почти на 24 %. Это ещё один аргумент в пользу того, что нужно делать все, чтобы россия не препятствовала экспорту Украины. В противном случае цены могут снова поползти вверх.

Напомним, что эксперт рассказал, когда цены на бензин в Украине достигнут своего пика.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.