В Україні перевірили харчування в школах: які проблеми виявили
Всього було обстежено 500 міських і сільських шкіл
Всього було обстежено 500 міських і сільських шкіл
Міністерство економіки оприлюднило звіт за результатами обстеження шкіл в рамках реформування системи шкільного харчування. Всього було обстежено 500 міських і сільських шкіл, в яких навчається понад 300 тисяч учнів.
Про це повідомляє Інформатор,посилаючись на Мінекономіки .
"На початку цього року Мінекономіки спільно з МОН, МОЗ та за участю органів місцевого самоврядування, місцевих фахівців в сферах освіти, медицини та безпеки харчових продуктів було проведено комплексне обстеження шкіл майже на всій території України. Метою обстеження було виявлення всіх проблемних аспектів на ланцюжку від виробника харчових продуктів до отримання учнем готового блюда", - йдеться у повідомленні.
Як відзначили в міністерстві, що при обстеженні перевіряли підходи до організації харчування, наявність дієтичних столів, стан дотримання вимог безпеки та окремих показників якості харчових продуктів, стан приміщень та обладнання, рівень забезпечення гарячим харчуванням.
Внаслідок обстеження закладів виявлено ряд ключових проблем:
?? відсутність харчування для дітей з особливими харчовими потребами (дієтичні столи);
?? низька динаміка впровадження і використання системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках;
?? наявність зношеного і застарілого обладнання;
?? низький рівень обізнаності щодо повноцінного харчування;
?? недостатній рівень знань в частині закупівлі харчових продуктів.
Наступним кроком є реалізація заходів, спрямованих на вирішення цих проблем, а саме:
?? вдосконалення нормативно-правової бази, в тому числі за нормами харчування;
?? створення належних умов для безпечного і якісного харчування;
?? оновлення і модернізація харчоблоків;
?? проведення просвітницької роботи з повноцінного харчування.
Мінекономіки завершує розробку ряду документів, спрямованих на реалізацію Плану заходів щодо реформування системи шкільного харчування, затвердженого розпорядженням Кабінету Міністрів України від 5 серпня 2020 року.
Нагадаємо, в Міністерстві охорони здоров'я змінили умови карантину в школах: що змінилося.