ТОПТЕМИ:

Пресування чаю Шу пуер: від млинчика до таблетки

Колекціонери часто обирають пресовані варіанти, які з віком лише розкриваються, даруючи глибші, тепліші та більш гармонійні відтінки напою

Інформатор Україна
Інформатор Україна Журналіст
Чай Шу пуер
Чай Шу пуер

Традиційне та впізнаване пресування китайських пуерів – це окремий вид мистецтва. Як визначитися з формою та розміром упаковки чаю, і чи варто купувати розсипне зілля – нам розповіли чайні експерти інтернет-магазину New Tea.

Модний і кофеїновий, елегантний і такий, що п’янить – все це про чорний пуер, який можна знайти в різноманітті пресованих форм. На що вони впливають і якими бувають, а ще де варто купити чай Шу пуер, розповість наша стаття. А на сайті NewTea ви зможете обрати саме той Пу Єр, який надихне вас на звершення і знову закохає в життя.

Навіщо пресують Шу пуер?

Технологічний та модний Шу пуер – нащадок стародавнього і найбільш традиційного напою, Шен пуера, який віками пресувався в традиційні форми. Для чого це було потрібно:

  • для зручного транспортування Шовковим шляхом;
  • для можливості точно відміряти чай за вагою;
  • для успішної подальшої ферментації зілля;
  • для обміну на інші товари, і навіть використання замість грошей.

Шу створювався за образом і подобою свого прекрасного батька, повторюючи найкращі риси витриманого Шен пуера. А отже, і з пресуванням все було зрозуміло ще на етапі задуму. Чорний пуер-чай є максимально схожим на свого уславленого пращура тож його також пресують. До речі, саме мегапопулярний пресований Шу зробив Шен іще більш впізнаваним.

Окрім практичності, пресування дозволяє пуеру довго зберігати глибину смаку та аромату. Щільна форма захищає лист від окислення, а тривале дозрівання у пресованому вигляді надає напою більш насичених, гармонійних і м’яких відтінків, що так цінується поціновувачами.

Форми пресування Шу пуера

Хоча і Шен, і Шу пуер – чай, який одразу можна впізнати за традиційними формами, у Шу їх все-таки більше через його значну популярність і поширеність, а ще доступну вартість. Так, серед традиційних форм зустрічаються:

  • гніздечко (точа);
  • міні-гніздечко (міні-точа);
  • млинчик;
  • цеглинка;
  • грибочок;
  • гарбузик.

До них додалися й сучасні:

  • кульки;
  • серденька;
  • зірочки;
  • кубики;
  • таблетки.

Найпопулярнішим можна впевнено назвати пуер в таблетках. Цей чай пуер купити варто:

  • для дегустації;
  • як презент;
  • для зручного заварювання, адже в таблетці достатньо чаю на 1-2 порції.

Невеликий об’єм дозволяє експериментувати й вільно обирати найкращого представника саме для себе, як вийшло б із розсипним чаєм. До речі, розсипний Шу також існує, і щоб обрати свіжий та оригінальний, завітайте до спеціалізованого інтернет-магазину New Tea. Саме тут ви зможете знайти ідеальне пресування свого улюбленого «китайця».

Окрім естетики та зручності, пресування допомагає зберегти смак і аромат пуера на довгі роки, адже щільна форма захищає лист від надмірного доступу повітря. Саме тому колекціонери часто обирають пресовані варіанти, які з віком лише розкриваються, даруючи глибші, тепліші та більш гармонійні відтінки напою.

Головна Актуально Україна на часі Youtube
Інформатор у
телефоні 👉 Завантажити