Во сколько обойдётся пасхальная корзина в Украине
Традиционно дорогими будут мясные продукты
Стоимость пасхальной корзины в этом году, с учетом средних цен в Украине по состоянию на март, будет составлять около 780 гривен, что на 160 гривен (25,8 %) дороже, чем в прошлом году, когда минимальный набор пасхальных продуктов стоил 620 гривен.
Об этом сообщил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Юрий Лупенко, — передаёт Информатор.
По расчётам, стоимость основной составляющей пасхальной корзины — куличи домашней выпечки — составит около 120 грн за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готовый кулич обойдется дороже.
«Рост стоимости кулича обусловлен несколькими факторами. С одной стороны, это подорожание яиц, сахара, муки и сливочного масла, с другой — рост цен на зерновые культуры и животноводческую продукцию из-за уменьшения мирового урожая зерновых, увеличение стоимости энергоресурсов, а также всплеск цен на продукты питания из-за введения карантина из-за COVID-19», — отметил Лупенко.
Помимо кулича, в пасхальную корзинку входят также яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твёрдый сыр, хрен и соль, которые также подорожали в сравнении с прошлым годом.
«Неожиданно дорогой составляющей праздничной корзины стали яйца — 38 грн за десяток, что на 90 % больше, чем в марте прошлого года», — говорится в сообщении.
Мясо
Традиционно дорогими будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) — 130 грн (230-305 грн за 1 кг) и буженина (0,5 кг) — 135 грн из расчёта 230-280 грн за 1 кг. По сравнению с 2020 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 22,7 %, а домашней колбасы — на 10,2 %. Сало (0,5 кг) обойдется в 50 грн из расчета 90-132 грн за 1 кг.
Молочные продукты
Среди молочных продуктов больше всего придется заплатить за сыр (0,5 кг) — 120 грн (200-268 грн за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) — 114 грн (180-230 грн за 1 кг). Мягкий сыр (0,5 кг) обойдется примерно в 58 грн (100-120 грн за 1 кг). Цена хрена (250 г) — 14 грн, то есть осталась на уровне прошлого года — 10-15 грн и зависит от производителя и вкусовых составляющих.
Алкоголь, овощи и фрукты
При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино — его стоимость возрастет до 963 грн. Это на 162 грн или на 20,2 % больше стоимости корзины такого же состава в прошлом году. За бутылку церковного вина «Кагор», в среднем придется заплатить 120 грн (80-135 грн за бутылку).
«Такой рост связан с ценовой ситуацией на рынках сезонных плодов, в частности яблок, а также увеличением цены на плодовые вина. По сравнению с 2020 годом цена яблок выросла на 42,9 % и составляет 10 грн за 0,5 кг (15-28 за кг). Средняя цена по Украине на овощи осталась на уровне прошлого года: томаты тепличные (0,5 кг) — 25 грн (45-60 грн за 1 кг), на огурцы (0,5 кг) — 28 грн (50-70 грн)», — отмечается в сообщении.
Отметим, что расчет стоимости пасхальной корзины в этом году сделан на основе данных государственной службы статистики Украины, мониторинга розничных цен на городских рынках и в супермаркетах.
Напомним, власти Киева попросили церкви перенести пасхальные богослужения в онлайн-формат. Кроме того, на Пасхальные праздники «Укрзалізниця» назначит 11 дополнительных поездов.
