В газированных напитках обнаружили вредную добавку: ее хотят запретить
Добавку используют для цельности и усиления вкуса цитруса
В США хотят запретить один из эмульгаторов вкуса, содержащийся в сладких газированных напитках и нектарах. Интересно, что ранее Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и разрешило эту добавку. Речь о бромированном масле.
Справка. Бромированное растительное масло (BVO) – добавка к пище, используемая в качестве эмульгатора. Это растительное масло модифицировано бромом, коррозионным химикатом, способным раздражать кожу и слизистую. Раньше его широко использовали, чтобы цитрусовый аромат не отделялся и не всплывал на поверхность напитков.
При использовании этой добавки выяснилось, что она несет риски для здоровья людей. Многие исследования также пришли к выводу, что эта добавка «больше не считается безопасной», говорится в публикации Iflscience.
«Недавние токсикологические исследования предоставили нам убедительные научные доказательства в поддержку отмены бромированного растительного масла», – говорится в заявлении вышеупомянутой организации.
Грызуны, подвергшиеся его воздействию, страдают от проблем со щитовидной железой, производящей гормоны для регулирования обмена веществ в организме.
Есть также некоторые доказательства того, что чрезмерное потребление бромированного растительного масла может повлечь за собой бромизм — состояние с совокупностью неврологических и психиатрических симптомов, таких как раздражительность, спутанность сознания, и даже галлюцинации и психоз.
Многие крупные производители газированных напитков (таких, как Coca-Cola и PepsiCo) отказались от добавки в последнее десятилетие. Однако несколько сладких фруктовых напитков всё еще содержат этот эмульгатор. Среди них некоторые напитки Dr Pepper и Walmart.
Многие другие страны уже запретили этот ингредиент. Бромированное растительное масло запрещено в качестве пищевой добавки в Евросоюзе и с прошлого месяца в Калифорнии.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
