ТОПТЕМЫ:

12:09

Украинские сладости покоряют Европу – сравниваем цены на черный шоколад в супермаркетах Украины

Дешевле плитку черного шоколада можно приобрести в Фозге, а самое дорогое - в Мегамаркете

шоколад Украина ЕС — Шоколад Roshen Brut 80%

Украина стабильно наращивает присутствие на европейском рынке шоколада – и делает это даже в условиях войны. По итогам 2024 доля украинского шоколада в общем импорте ЕС достигла рекордных показателей за весь 11-летний период наблюдений. Киевские производители шоколадных изделий в это время не останавливаются на традиционных рецептурах и уже провоцируют покупателей необычными вкусами. Объемы поставок выросли почти в пять раз по сравнению с 2014 годом.

По итогам 2024 года ЕС импортировал более 313 тысяч тонн шоколада и других продуктов из какао, более 29 тысяч из которых от украинских производителей. Анализ обнародовал "Слово и дело". В прошлом году доля шоколада из Украины впервые за 11 лет превысила 9% общего объема импорта.

В денежном измерении динамика еще красноречивее: если в 2014 году украинские поставщики заработали в ЕС 10,5 млн евро – лишь 1% от общей стоимости импорта шоколада – то в 2024-м эта сумма достигла 115,7 млн евро, или 5,4% от общего импорта. Это самый высокий показатель за весь период наблюдений.

Обзор цен на черный шоколад в супермаркетах

Сравните цены на популярную плитку Roshen Brut 80% (85 г) в супермаркетах:

Фоззи – 99,49 грн
Эпицентр – 100,90 грн
Экомаркет – 100,90 грн
Метро – 102 грн
Сильпо - 109 грн
Варус - 109,90 грн.
Мегамаркет – 112,50 грн

Как росли объемы поставок

Если в 2014 году Украина продавала только 5,1 тысячи тонн шоколада в ЕС - 2,2% от общего импорта - ежегодно объемы росли, и единственным исключением стал первый год полномасштабного вторжения России. Динамика по годам выглядит так:

2015 год – 8,1 тыс. тонн (3,2%);
2016 год – 9,5 тыс. тонн (3,4%);
2017 год – 13,1 тыс. тонн (4,6%);
2018 год – 17,4 тыс. тонн (5,6%);
2019 год – более 20 тыс. тонн (6,3%).

Динамика стоимости импорта свидетельствует не только о росте объемов закупок, но и постепенном повышении цены на украинскую продукцию. В течение 2015-2019 годов украинский экспорт шоколадных изделий рос на 9% ежегодно - вдвое быстрее общемирового, что в среднем составляло 4% в год.

Крупнейшими партнерами Украины среди отдельных стран Казахстан, Румыния, Болгария и Грузия. При этом если экспорт в страны СНГ постепенно сокращается, поставки в ЕС динамично растут – в частности, в Румынию на 28%, Болгарию на 54%, Венгрию на 79%, Польшу на 30%, Германию на 32%, а также в США на 64%.

Что стоит за успехом украинских кондитеров

Отечественная кондитерская промышленность обладает значительным потенциалом для развития на глобальном рынке. Изделия уже приобрели широкую популярность в странах ЕС. Благодаря качеству и использованию экологически чистого сырья они обладают потенциалом для успешного выхода на новые рынки по всему миру.

Экспорт какао-продуктов и шоколада в 2023 году вырос на 32% – до 195 миллионов долларов – при увеличении объема на 18%, до 55 тысяч тонн. Спрос на сладости из Украины в Евросоюзе не остановили ни логистические осложнения из-за войны, ни общего роста себестоимости производства из-за рекордного подорожания сырья.

Цены на какао и вызовы для производителей

Рост экспорта происходит на фоне глобальных проблем с сырьем. В 2023/2024 маркетинговом году наблюдается самый большой за последнее десятилетие прогнозируемый дефицит какао-бобов, что усугубляет угрозу дальнейшего роста мировых цен. Лидерами производства какао-бобов остаются Кот-д'Ивуар и Гана, на которые приходится более 40% мирового предложения. Нестабильность на рынке сырья повышает риски для кондитерской отрасли, однако украинские производители пока сохраняют конкурентоспособность на рынке ЕС.

Предпосылки и контекст роста

Рост доли отечественного шоколада в ЕС напрямую связан со удорожанием какао на мировых рынках. Подробный анализ того, как рекордное повышение цен на какао-бобы влияет на стоимость готовых изделий, приводит Информатор Финансы. Несмотря на удорожание сырья, спрос на шоколад в Европе не падает, а украинские кондитеры научились удерживать конкурентные цены благодаря эффективному производству.

Параллельно с промышленным производством растет и культура домашнего приготовления шоколада. Среди украинцев набирает популярность тема, подробно раскрывающая видеоурок домашнего шоколада на Информаторе. Это подтверждает: спрос на шоколад в Украине и за рубежом остается стабильно высоким вне зависимости от рыночных колебаний.

Сейчас читают на Информаторе

13:03

Авто уничтожено обстрелом – как бесплатно снять его с регистрации через МВД