Удары по складам подняли цены на бытовую химию и "съели" скидки в супермаркетах
Анализ 67 тысяч ценников показал, как атаки на логистику повлияли на стоимость товаров в Киеве.
Продукты в киевских супермаркетах за десять дней острейшей волны августовских атак на логистику подорожали всего на 0,01%, но количество скидок сократилось почти вдвое, а с полок исчезла часть бакалеи. Удары по складам заставили торговые сети перестраивать логистику, и заметнее всего выросли цены именно на бытовую химию и товары для дома. Это показало сравнение 67 тысяч ценников в двух крупных киевских сетях до и после августовских обстрелов. Наиболее разрушительной стала атака в ночь на 5 августа, когда Россия уничтожила пять распределительных центров на Киевщине.
Экономическая правда трижды сняла полную витрину сервиса zakaz.ua, отдающего данные двух крупных киевских магазинов: 8 июня до ударов, 14 августа после первой волны атак и 24 августа. Всего проанализировали 67 тысяч позиций в 28 категориях. Пострадавшие сети публично обещали не поднимать цены и формально сдержали слова: продуктовая корзина за десять дней между срезами прибавила лишь 0,01%.
"Повышение цен не прогнозируем", – сказал гендиректор сети "Фора" Дмитрий Фильченков.
Однако нулевое подорожание – не совсем нуль, если сравнить с предыдущими годами. За последние восемь лет продукты в августе чаще дешевели, чем дорожали: медианный август – единственный дефляционный месяц. Это связано с поступлением на рынок нового урожая, традиционно дешевевшего примерно на 10%. В этом году овощи и фрукты подорожали на 1%, поэтому привычного августовского удешевления не произошло.
Заметнее всего выросли цены на несъедобные товары: товары для дома и бытовая химия в одной сети выросли на 2%, а в другой - на 4-5%, поскольку склады соответствующих дистрибьюторов тоже пострадали от обстрелов.
- 8 июня скидка имела 17,7% продуктов
- 14 августа – 9,3%
- 24 августа – 8,6%
Промоэкономия корзины упала с 6,4% в июне до 3,5% в августе. Фактически чек за тот же набор товаров вырос из-за исчезновения скидок, даже несмотря на почти неизменные ценники.
Пострадал и ассортимент: за десять дней доля отсутствующих товаров выросла с 28,9% до 34,4%, быстрее всего пустовал ассортимент круп, макарон и бобовых.
Сети изменяют подход к логистике
Ритейл просматривает саму модель хранения и доставки товаров, чтобы снизить риски повторных атак.
"Забудьте о гигантомании", - так формулирует новую норму отрасли логист Виктор Барановский.
Вместо одного гигантского хаба сети строят сеть более мелких складов по несколько тысяч квадратных метров в разных регионах.
По оценке отраслевых специалистов заменить утраченные площади быстро не удастся. Ритейл потерял около 400 тыс. кв. м складов, из них 80–100 тыс. кв. м – холодильные.
- свободных площадей в Киевской области осталось 2,5%
- быстро заместить удастся только 20-30% потерянного
Самой чувствительной категорией остаются охлажденные и скоропортящиеся товары – молочка, мясо, рыба, яйца и овощи, для которых критическая регулярность поставок.
Ранее Информатор сообщал, что ритейл переходит на мелкие хабы вместо нескольких крупных распределительных центров, а в Ассоциации ритейлеров Украины подчеркнули, что приоритетом становится не максимальный ассортимент, а непрерывность поставок. По словам ассоциации, основной риск для отрасли – не физическое отсутствие продовольствия, а дальнейшие удары по логистической и энергетической инфраструктуре, которые могут продлевать сроки поставки.
Также мы писали, что мнения украинцев о последствиях ударов по ритейлу разделились почти поровну: 34% опрошенных считают, что Украина побеждает в "войне складов", тогда как 34,8% убеждены в противоположном, а подавляющее большинство респондентов ожидают перебоев с наличием отдельных товаров.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
