ТОПТЕМЫ:

Сколько времени на самом деле человек переваривает пищу. Неужели так долго

Есть масса факторов, влияющие на пищеварение.

Ольга Дяченко
Ольга Дяченко Журналист
Ученые, здоровье
Стресс влияет на скорость пищеварения, замедляя его.

Так или иначе, но то, что начиналось как любимое блюдо, впоследствии окажется на дне унитаза. Ученые попытались выяснить, сколько времени на это нужно. Скорость, с которой еда продвигается по пищеварительному тракту, зависит от многих причин. Состав рациона, а также возраст и уровень стресса могут влиять на время, необходимое для переваривания пищи.

По данным Университета штата Колорадо, здоровые люди обычно переваривают еду с разной скоростью. Различные виды пищи расщепляются и усваиваются организмом с разной скоростью, то есть, некоторые частички пищи могут поступать в толстый кишечник, в то время как другие частички все еще находятся в желудке. 

Сколько времени занимает пищеварительный процесс?

С помощью капсул, которые позволили наблюдать за движением пищи через желудочно-кишечный тракт, ученые выяснили, что для прохождения желудка требуется от 40 минут до 15 часов. И от трех до семи часов, чтобы пройти через весь тонкий кишечник.

Остатки непереваренной пищи при этом попадают в толстый кишечник, где могут находиться от 16 до 29 часов, говорится в Livescience со ссылкой на исследование, опубликованное в Journal of Clinical Medicine в 2023 году.

Еда, богатая пищевыми волокнами, белком, сложными углеводами и жирами, как правило, переваривается дольше. Дольше перевариваются цельнозерновые продукты, бобовые и крахмалистые овощи.

"Тело должно расщепить (сложные углеводы) до простых сахаров, прежде чем произойдет их усвоение", – пояснили ученые.

Клетчатка – это сложный углевод, который вообще не расщепляется. Она добавляет объем рациону, замедляя движение пищи через пищеварительный тракт. Вместе с тем интенсивно обработанные продукты перевариваются быстрее, поскольку они лишены этого питательного вещества.

Тревога и стресс замедляют пищеварение

Факторы образа жизни также оказывают влияние на время прохождения пищи по кишечнику. Тщательное пережевывание и сохранение жидкости могут помочь ускорить процесс пищеварения. Также физические упражнения помогают увеличить моторику кишечника и способствуют перистальтике, представляющей собой ритмичные сокращения пищеварительных мышц.

Возраст человека и уровень стресса могут повлиять на пищеварение. С возрастом у взрослых людей производится меньше желудочной кислоты и пищеварительных ферментов, в то время как кишечник становится менее подвижным.

Стресс и тревога также могут увеличить время прохождения пищи по кишечнику, изменяя его моторику и снижая желудочно-кишечный кровоток. И, наконец, некоторые заболевания и лекарства могут ускорить или замедлить пищеварение. К примеру, сахарный диабет является самой распространенной причиной задержки опорожнения желудка. Также опиаты способны вызывать запоры.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Главная Актуально Україна на часі Youtube
Информатор в
телефоне 👉 Скачать