Оливковое масло может подорожать после пожаров в Европе - обзор цен в супермаркетах Украины
Жара, засуха и огонь повредили рощи в Греции, Италии и Португалии - продукт будет дорожать осенью.
Цены на оливковое масло в Европе могут снова пойти вверх осенью 2026 года из-за экстремальной жары, засухи и масштабных лесных пожаров, повредивших оливковые рощи в нескольких странах континента. Производители уже замечают, что продавцы подсовывают второй сорт подсолнечного масла, а теперь к проблеме качества добавляется угроза дефицита сырья. Пожары накрыли оливковые регионы Греции, Италии и Португалии, а также рощи, обошедшие огонь, страдают от дыма и пепла. Это снижает объемы урожая, который можно продать, и поднимает себестоимость производства. Вместе эти факторы могут повлечь за собой новую волну подорожания масла для производителей и покупателей.
Об этом сообщает греческое издание To Vima. По данным издания, европейские фермеры переживают очередной сложный сезон: жара, длительная засуха и разрушительные пожары наносят серьезный ущерб урожаям по всему континенту.
Оливковые регионы нескольких европейских стран испытывают комбинацию жары, дефицита воды и пожаров. Пожар поразил оливковые регионы Греции, Италии и Португалии. Даже рощи, которые огонь обошел, пострадали из-за дыма, пепла и ухудшения качества воздуха. В то же время, высокая температура способствует распространению вредителей и болезней, а также влияет на рост и размер оливок.
Хотя международные цены на оливковое масло снизились после рекордных максимумов последних лет, в последние месяцы они снова начали расти. Меньшие объемы товарных оливок и рост производственных затрат могут повлечь за собой новую волну повышения цен, что ударит и по производителям, и по потребителям. По данным The Guardian, средняя цена литровой бутылки оливкового масла extra virgin в Великобритании остается выше 7 фунтов и в последние месяцы снова начала расти.
Сравним цены на оливковое масло в супермаркетах Украины.
Сравните цены на оливковое масло ТМ Monini в стеклянных бутылках объемом 500 мл в различных сетях супермаркетов Украины:
- Ашан – 315,10 грн
- Эпицентр – 527,90 грн
- Сильпо - 539 грн
- Мегамаркет – 729 грн
Пострадали не только оливковые рощи
Давление ощущают не только производители оливок. Во Франции потеряны тысячи тонн овощей на десятки миллионов евро. Производство некоторых культур, в частности, листовой зелени, моркови, лука-порея, чеснока и лука, может сократиться вдвое.
Пострадали и французские виноградники в Шампани, Бордо и Бургундии – экстремальная жара ограничивает развитие винограда. В Шампани сбор урожая ожидают начать примерно месяц раньше, чем несколько десятилетий назад. Это свидетельствует о том, что климат уже меняет привычные аграрные циклы по всей Европе, а не только в масляной отрасли.
Оливковое масло ценят не только по вкусу
Несмотря на все проблемы с урожаем, спрос на оливковое масло остается высоким, потому что продукт считают одним из наиболее полезных компонентов средиземноморской диеты. Ранее Информатор сообщал, что врачи обнаружили уникальное свойство оливкового масла после длительных исследований – оно способно улучшать здоровье мозга. Также мы писали о распространенной теории, будто глоток оливкового масла против похмелья способен уберечь от неприятных последствий алкоголя, хотя ученые отнеслись к этому утверждению со скептицизмом.
Следите за нами в Telegram
