Клубника прошла испытание заморозками: как это повлияет на цены и качество ягод
В этом сезоне ягоды стоят значительно дороже, чем в аналогичный период прошлого года.
Украинскую клубнику частично повредили заморозки, которые наблюдались в некоторых регионах в конце апреля и начале мая. Повлияет ли этот фактор на цены и качество ягоды, сезон которой уже начался, выяснял Информатор.
Как заморозки повлияли на насаждение клубники
Заморозки на почве повредили именно насаждение клубники, которая сейчас находится в активной фазе цветения, а особенно те участки насаждений, которые расположены в низовьях.
Напомним, что в ночь с 11 на 12 мая в ряде центральных регионов Украины, в частности Черкасской и Винницкой, столбики термометров опустились ниже 0⁰С, тогда как отрицательные температуры фиксировались исключительно на поверхности почвы.
«Производители, которые вовремя отреагировали на ситуацию и применили антизаморозочные меры, смогли минимизировать прямой ущерб от воздействия негативных температур для насаждений», – сообщают эксперты EastFruit.
Что касается других регионов Украины, то производители в большинстве случаях сообщали о стабильном состоянии цветущих ягодных насаждений.
Какие сейчас цены на клубнику и что прогнозируют эксперты
В этом сезоне клубника стоит значительно дороже, чем в аналогичный период прошлого года.
Об этом рассказал исполнительный директор «Экономического дискуссионного клуба» Олег Пендзин.
По его словам, за год цены на фрукты и ягоды выросли почти на 30 %, на стоимость сильно влияет сезонный фактор.
К примеру, клубника сейчас стоит в магазинах 150-180 грн за кг. А в опте – где-то 120 грн. Однако зимой она стоила от 250 до 400 грн/кг и была только импортной.
«Цены на клубнику будут шокировать ровно до тех пор, пока не уйдет с открытого грунта нашей территории. Как правило, это начало июня Поэтому ориентироваться нужно где-то на середину июня», – пояснил Пендзин.
По словам аналитика УКАБ Максима Гопки, уже второй год подряд негативное влияние на рынок Украины оказывает отсутствие предложения ягоды из южных регионов.
«Сейчас цены на черешню и клубнику выросли по сравнению с прошлым годом. В этом году ягоды из открытого грунта на внутренний рынок попадут позже, чем в прошлом году», – пояснил он.
Причиной задержки стала холодная и влажная погода в этом году. Поэтому цены начнут снижаться, когда увеличится предложение от отечественных производителей.
Какие перспективы у украинской клубники
Клубника понесла едва ли не наибольшие потери из-за войны среди ягодных культур. С начала полномасштабной войны в Украине некоторые кооперативы перепрофилировались: по выращиванию ягод перешли на овощи. Поэтому в ближайший год-два в Украине может наблюдаться дефицит ягоды, что в свою очередь должно привести к росту цены на неё.
Напомним, учитывая отсутствие большого количества свежей ягоды, цена на клубнику 2022 года не была низкой. Её фактически не замораживали. Но спрос свежего рынка на неё был удовлетворен.
Небольшие украинские хозяйства планируют отводить земли под клубнику, поскольку это поможет компенсировать убытки и остаться на плаву. Например СФХ «Круиз», что в Одесской области, планирует в августе досадить 15 га клубники.
Новые плантации клубники будут расти на питомниках Ярмолинецкого лесхоза. Площадь более 2 гектаров заложили в Зеньковском и Вишневчицком лесничествах. 18 гектаров земли для выращивания овощей и ягод выделили 10 лесных хозяйств Хмельницкой области. Эта площадь больше в 5 раз по сравнению с прошлым годом.
Ранее мы писали, что в мае 2023 года шашлык украинцам обойдётся в среднем на 45 % дороже, чем в прошлом. Цены выросли почти на все виды мяса.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно тут.
