Гречка в Украине подорожает: эксперт рассказала, сколько будет стоить крупа в магазинах
Экспертка указывает, что на новую партию гречневой крупы уже делают переоценку
В Украине в этом году закупочные цены на гречку выросли почти вдвое – до 15 тысяч гривен за тонну. Это приведет к увеличению стоимости продукта на полках магазинов. Об этом рассказала директор крупозавода "Озерянка" Анна Босюк, пишет Укринформ.
Она указывает, что в 2024 году площади под гречкой уменьшили. Пока еще остатки прошлогоднего урожая гречки.
"В этом году площади под гречкой уменьшили. Лето было сухим, из-за чего культуры не наполнились той натурой, которую ожидали аграрии и которую надеялись получить мы у себя на производстве. Сейчас есть еще остатки прошлогоднего урожая гречки, и фермеры его придерживают, ожидая поднятия цены, чтобы дороже ее реализовать. И если до начала уборки нового урожая гречки мы покупали зерно примерно за 8-10 тыс. грн/т, то сейчас – это уже ориентировочно 15 тыс. грн/т”, – отметила Босюк.
По ее словам, магазины не могут так быстро отреагировать на поднятие цены, поскольку имеют значительные реализуемые остатки. На новую партию гречневой крупы уже делают переоценку в сторону подорожания.
"Цена на гречку вырастет. Сейчас ее спрогнозировать трудно, но ориентируемся, что будем отпускать ее по 30-35 грн/кг, а в торговых сетях она будет стоить ориентировочно 37-40 грн", — добавила Босюк.
Босюк отметила, что гречневой крупы должно хватить как для потребления в Украине, так и на экспорт.
Минагрополитики оценило влияние засухи на урожай
В этом году засуха в Украине не имела глобального влияния на урожай и цены сельхозкультур, но ее последствия могут быть ощутимы уже в 2025 году. Об этом в сентябре 2024 года заявил первый замминистра агрополитики Тарас Высоцкий. По его словам, особенно это повлияет на урожай озимых. Климатические изменения, сказал он, в этом году частично повлияли на урожай зерновых и масличных, который будет меньше где-то на 12%. Жара повлияла на кормовые культуры, в результате чего уменьшилось производство молока и соответственно выросли Цены на молочные продукты. Существенных колебаний в производстве мяса птицы, свинины, крупного рогатого скота, яиц нет. Также ожидается хороший урожай сахарной свеклы. Производство сахара составит 1,6 млн. тонн, а внутреннее потребление составляет 900 тысяч тонн. То есть сахара будет достаточно и для внутреннего рынка и для экспорта. Урожай гречихи будет меньшим, но с учетом прошлогодних запасов крупы будет предостаточно.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
