Где купить мясо для гриля: сравниваем где самый большой ассортимент стейков, колбасок и шашлыков для гриля в магазинах

Невероятная жара – не повод сидеть дома под кондиционером во время отпуска. Лучшее место для отдыха – берег водоема, тенистый лес или парковая зона с местами для барбекю. Важнейший элемент хорошего отдыха – правильно подобрать вкусный стейк или колбаски для гриля. Так, в какой сети самый большой выбор мяса для барбекю на любой вкус, исследовал Информатор.

Несмотря на отключение электроэнергии, сетевые гипермаркеты радуют ассортиментом мяса для барбекю – стейков, колбасок и шашлыков, которые стали пользоваться большим спросом покупателей. Большинство знают, что для стейка подойдет мраморная говядина, а кусок должен быть менее 2 сантиметров толщиной. Важно, чтобы он был вырезан в поперечном направлении. Колбаски для гриля бывают говяжьи, свиньи или даже куриные, так что это выбор уже по ценителям вкусов. А если говорить о шашлыке, покупателю важно выбрать уже замаринованный и готовый к приготовлению.

Стейк – еда гурманов. На каждый вкус существует свой вид стейка, всего более 10 видов стейков. К примеру, рибай – с мраморным рисунком благодаря жировым вкраплениям, однако благодаря этому он наиболее сочный. Филе миньон имеет очень нежный вкус. Шатобриан называют королевским стейком. Это, как правило, наиболее толстая часть говяжьей вырезки без жировых прослоек. Стриплойн отличается насыщенным говяжьим вкусом, а тонкий филейный край говядины обрамляет по контуру полоска жира. Ти-бон сочетает в себе два вида говядины: ароматный насыщенный стриплойн и нежную вырезку, разделяемую тонкой Т-образной косточкой.

Ассортимент мяса в торговых сетях 

Мы решили исследовать, какая торговая сеть предоставит самый широкий выбор мяса для барбекю – стейков, сосисок и шашлыков для ценителей отдыха на природе.
В NOVUS покупатели могут сомневаться с выбором и экспериментировать, ведь здесь в продаже 10 видов мяса для стейка и 6 колбасок. Клиенты METRO будут выбирать из 8 позиций стейков и 10 колбасок, а в Сильпо из 6 стейков и 7 колбасок, что значительно сужает выбор. Не всегда найдешь любимый кусок мяса для приготовления на гриле в VARUS, а в FOZZY придется брать то, что есть, ведь предлагается только один вид стейка и 6 колбасок. Как оказалось, лучшей альтернативой для гурманов является широкий выбор стейкового мяса из 13 позиций в Auchan и 27 колбасок.

Ассортимент стейков Auchan поражает своим разнообразием. Например, в продаже можно найти стейки от Premium Butcher, такие как охлажденный Chuck Eye Roll и рибай на кости, которые всегда обеспечивают сочность и насыщенный вкус. Глобино предлагает такие варианты, как флет айрон, стриплойн, рибай с костью, а также маринованный стейк "А-ля Минутка" со вкусом Джерк Ямайка. Стейки от Salsus, такие как ти-бон, имеют неповторимый вкус благодаря сочетанию различных текстур мяса. В ассортименте также есть стейки от Skott Smeat: рибай и стриплойн, которые отличаются высоким качеством и вкусом.

Любители колбасок также найдут немало интересных предложений. От классических баварских колбасок до экзотических вариантов с сыром сулугуни или пикантных с чесноком каждый гурман сможет выбрать что-то для себя. Особо стоит обратить внимание на колбаски от ЦеМяcо, Skott Smeat и Глобино, которые предлагают широкий выбор для гриля и жарки.

Отдельное готовое решение – приобрести шашлык. Наибольший выбор ассортимента у МЕТRO – 9, на одну позицию меньше у Auchan Украина (наличный выбор из 8 позиций, в частности в маринаде, с чили или Терияки, зеленью и луком), 6 позиций шашлыка в NOVUS, по 3 позиции в Фоззи и Варусе и только одна позиция у Сильпо.

Покупатели выбирают эти продукты, потому что уверены в их качестве и соблюдении условий хранения мяса. Поэтому очень важно покупать продукты только в магазинах, которые готовы к экстренным отключениям электроэнергии, заботятся о качестве своих товаров и следят за соблюдением правил безопасности персоналом.