Цены на продукты в августе – эксперты прогнозируют, что подешевеет, а что начнет дорожать
Овощи еще дешевеют, но мясо и яйца готовятся к развороту цен осенью.
В августе украинцы могут покупать сезонные овощи и фрукты по относительно низким ценам, однако уже к сентябрю рынок готовится к развороту в сторону подорожания мяса и яиц. Параллельно дизель, бензин и автогаз в августе могут существенно подняться в цене, и прогноз экспертов по топливу не слишком оптимистичен. Курятина способна прибавить в цене до 5%, а свинина – до 8% из-за сезонного спроса и более дорогой логистики. Главными рисками для продовольственного рынка осенью эксперты называют стоимость горючего, перебои с электроснабжением и фактический объем урожая.
Об этом РБК-Украина сообщает со ссылкой на мнения отраслевых экспертов. По их оценкам, несмотря на отдельные скачки цен, август остается месяцем, когда предложение сезонной продукции наибольшее, поэтому масштабное удешевление овощей в ближайшие недели еще не завершено.
"Если смотреть по состоянию на сегодня, то значительное количество продукции сейчас идет в сезон. Овощи борщового набора действительно продолжают снижаться в цене. Пик удешевления еще ожидает нас в августе, когда предложение будет еще больше", - сказал Денис Марчук, заместитель председателя "Всеукраинского аграрного совета".
В то же время, по словам Марчука, отдельные сезонные культуры уже выходят из пика урожая. "Сезон отходит, например, для клубники. Черешня уже начинает дорожать, потому что предложение становится меньше", - отметил Марчук. По информации EastFruit, на которую ссылается издание, только за прошедшую неделю существенно подорожали репчатый лук, картофель, морковь, помидоры и огурцы, а почти вдвое упали цены на арбузы и дыни.
Главным фактором неопределенности для продовольственного рынка остается горючее. Пока производители работают на ранее закупленном топливе, поэтому резкого эффекта потребители не ощутили.
"Если уже начнется закупка горючего по новым ценам, то не исключено, что через две-три недели мы можем увидеть плюс 5% к разным категориям продуктов", - отметил Денис Марчук.
По его словам, наибольшее значение цена горючего имеет для хлеба, молочной продукции, мясных изделий - то есть производимого, транспортируемого и имеющего большие производственные затраты. Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка также называет логистику одним из ключевых факторов формирования цен, однако отмечает, что она действует вместе с другими производственными затратами, в частности стоимостью кормов.
Осень принесет новые риски для корзины украинцев
В ближайшие месяцы ценовое давление на продукты будет расти сразу по нескольким направлениям. Курятина способна подорожать до 5%, а свинина - до 8% из-за сезонного спроса, более дорогой логистики и ограниченного предложения живых свиней. Яйца в первой половине августа останутся относительно стабильными по цене, но ближе к сентябрю могут перейти к постепенному росту.
Окончательная динамика цен осенью будет зависеть от нескольких факторов сразу: стоимости горючего, логистических затрат, возможных перебоев с электроснабжением и фактического урожая, который определит предложение на внутреннем рынке. Само сочетание этих факторов решит, насколько резким будет осеннее удорожание продовольственной корзины.
Овощи и инфляция остаются под пристальным вниманием аналитиков
Ранее Информатор сообщал о прогнозе цен на картофель на осень и приводил обзор текущих цен в супермаркетах, где самый дешевый картофель можно было приобрести в одной сети, а самое дорогое - в другой. Эта тема напрямую связана с нынешним прогнозом, поскольку картофель уже входит в перечень овощей борщового набора, дорожающих, несмотря на общий сезонный спад цен.
Также мы писали, что НБУ прогнозирует рост экономики и постепенное понижение инфляции, о чем заявляла глава Нацбанка. Это общеэкономическое ожидание напрямую связано с динамикой цен на продовольственном рынке, ведь именно стоимость продуктов и горючего формирует значительную долю потребительской инфляции в стране.
Следите за нами в Telegram
