Цены на грибы под Рождество и Новый год: прогноз не радует
Цена на грибы взлетит к праздникам, но не из-за блекаутов: причины вас могут удивить
Грибы традиционно присутствуют на рождественских и новогодних столах украинцев. Обычно цены на шампиньоны перед праздниками растут, но масштаб удорожания зависит от многих факторов.
Как пояснил финансовый директор грибной фермы Fungi Farm Евгений Салловский, к зимним праздникам на грибы возникает повышенный спрос, а достаточного количества продукции нет. Поэтому традиционно цены в настоящее время растут.
"В прошлом году на новогодние праздники цены от производителя менялись незначительно, потому что все было стабильно со светом. Это уже розничники подняли цену", – объяснил Андрей Харченко, фермер из Житомирской области.
Игорь Назар, директор ООО "РИО-ШАМПИНЬОН" добавил, что цены на грибы носят сезонный характер. В канун праздников растет потребление и, соответственно, стоимость.
Стоит ли запасаться грибами
Некоторые украинцы задумываются о том, чтобы купить шампиньоны сейчас, пока цены не поползли вверх и заморозить на будущее. Но производители не видят в этом смысле.
"Это свежая продукция, у которой срок хранения 5 дней, ну, 10 дней максимум. Поэтому это не получится", - пояснил Евгений Саловский.
Игорь Назар также не видит смысла делать "грибные запасы". В продаже грибы есть постоянно.
Даже если цены вырастут перед праздниками, это временно. Традиционно после Нового года стоимость грибов стабилизируется.
Как ранее сообщал Информатор, эксперты прогнозируют традиционный зимний рост стоимости яиц до 100 гривен за десяток, а также повышение цен на мясо, молоко и хлеб.
Следите за нами в Viber
